Ignat
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 08.10.11
- Сообщения
- 2.414
- Реакции
- 7.384
- Баллы
- 308
Тоже щучка... Но в другом исполненииКотлеты щучьи. Фарш мелю на два раза. Сначала на крупной сетке, потом на мелкой. Лук всегда мелко режу на кубики, не перемалываю, а добавляю в фарш с давленным чесноком. Так фарш сочнее, имхо. Соль, перец по вкусу, одно яйцо. Одну среднюю сырую картофелену на мелкой тёрке и в фарш её.Раньше добавлял сало, но сейчас отказался от него.
Посмотреть вложение 411295
Писярик налит


