Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Саш]

Все закладываю в духовой шкаф, предварительно прогретый приблизительно до 150 градусов.

 

[Саш]

Время пошло

 

[Саш]

Готово!!!

На здоровье!!

 

[Саш]

Берем рыпку! Намазываем различными приправками, в данном случае, соль, черный перец молотый и какая то маги для рыбы, типа укропного соуса

 

[Саш]

Готовлю овощи:картофель, помидор, сладкий перец, лук
Все перемешиваю с солью, перцем черным молотым,

 

[А.Белов]

Вкусно показал, однако!!!!!

 

[Саш]

Посоветовали в Первом Рыболовном, одноразовые коптильни, за что коллективу огромное СПАСИБО!

Берем ленка, чистим, натираем солью, перцем, приправами, какие есть и закладываем в коптильню!

 

[Саш]

Закладываем на решетку, и на угли на пол-часа

На здоровье!

 

[Добрый травматолог]

Саня, спасибо! А можешь подробней раскидать как это работает? Я много раз это видел в продаже, но с сомнением смотрел. Там решетка есть и опилки? Или тупо как духовка работает? Цвет красивый получился. Прикольно

 

[Саш]

Довольно интересная штуковина!
Герметичный пакет из прочной фольги! Дно двуслойное, слой который во внутрь пакета имеет мелкие отверстия, между слоями насыпаны опилки!
Всетаки коптильня, а не духовка! В продаже есть и без опилок, те можно засыпать свои опилки, стружки и тп!
Вот такая загогулина!

 

[Добрый травматолог]

Забавно, надо будет испытать

 

[Саш]

Котлеты рыбные!
Филе рыбы перемалываем на мясорубке в фарш, лук, соль, перец черный молотый, жарим . получаем продукт!Ё
На здоровье!

 

[Добрый травматолог]

Саня, сальца забыл!

 

[Неопытный умник]

Яйцо, лук, чеснок, хлебушка чуть-чуть...

 

[Лёва Терский]

Красную рыбу на котлеты !!! Такого расточительства у нас не практикуют Шикарно живёте господа !
У нас в котлеты только щукари да лоханы идут

 

[антон]

Красную рыбу на котлеты !!! Такого расточительства у нас не практикуют Шикарно живёте господа !
У нас в котлеты только щукари да лоханы идут

Ну просто у вас с красной рыбой посложнее,а у нас фарш лососевый в каждом продуктовом.
До нас кета доходит уже чалая, и фарш из нее просто сказка.

 

[kazanaza]

Красную рыбу на котлеты !!! Такого расточительства у нас не практикуют Шикарно живёте господа !

Да со свежей кетинки ох какие котлетки выходят!!!
Это вам не семгу в микроволновке мучать

 

[Добрый травматолог]

А мне кажется это ленок, для кеты жировая прослойка маловата.
Саня, чё за рыба, ёпта, не макрель?

 

[Андрюх@]

Саня, чё за рыба, ёпта, не макрель?

Видимо минога

 

[Лёва Терский]

Это вам не семгу в микроволновке мучать

Эх, злопамятный Вы товарищ ! Не буду к этому возвращаться, хотя тем кто пробовал, мой вариант фаст-фуда по душе.
А хочу вернуться к походным коптильням. Вот ещё вариант импровизированного приспособления из двух стандартных протвней. И, кстати, вместо опилок предлагаю брусничные ветки с листьями. Не знаю, практикует ли кто-нибудь такое?
http://www.youtube.com/watch?v=OD7WZAJ3q2g&feature=youtu.be