Холодное копчение. Что и как?

ALEX_XA

Дидок
Регистрация
12.09.12
Сообщения
5.952
Реакции
3.438
Баллы
308
Город
Хабаровск-СПб
Завтра буду пробовать окуня коптить, красного
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
19.671
Реакции
17.019
Баллы
308
Город
Хабаровск
IMG_20240913_213426.jpg

?
 

ALEX_XA

Дидок
Регистрация
12.09.12
Сообщения
5.952
Реакции
3.438
Баллы
308
Город
Хабаровск-СПб
Закоптил окуня, тема, очень-очень вкусно получилось
 

Константин

Почетный Форумчанин
Регистрация
19.12.10
Сообщения
13.774
Реакции
8.825
Баллы
308
Город
Хабаровск
Южная Германия? ;)
 

Саш

Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
12.026
Реакции
12.547
Баллы
308
Город
Хабар
Кету коптить собрался, и по привычке посолил смесью соли с сахаром 2:1.
Теперь переживаю, норм это для копчения?
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
19.446
Реакции
7.932
Баллы
308
Город
Комсомольск

WARCHULINI

Почетный Форумчанин
Регистрация
12.02.16
Сообщения
418
Реакции
739
Баллы
308
Город
Хабаровск
Только скажи когда и куда будешь выкидывать!:D
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
19.446
Реакции
7.932
Баллы
308
Город
Комсомольск
Саша, еще раз говорю, они тебе завидуют. Был бы жив Мельников, он бы как главный технолог коптильного цеха сказал бы - КОПТИ! И никого не слушай.
Усё будет хорошо!
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
1.949
Реакции
2.932
Баллы
308
Город
Биробиджан

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх