Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Саш]

Александр, ты где-то супчик выкладывал из трех консервов, найти не могу...

Это сложный рецепт
Типа ухи
Вода закипела, закинул рыбу, закипела, 1 банку морской капусты+1 банку кальмара. столовая ложка пасты для том яна. и всё.
Фот не нашел, у А.Белов где-то видео есть, Саня поищи плиз

 

[Владимир khv]

Готовим "мозг".

 

[Владимир khv]

 

[Владимир khv]

Солим, перчим, посыпаем и в духовку.

 

[Владимир khv]

 

[Владимир khv]

В этот раз посыпали сыром. Но чесноком лучше. Из него получается такая сладковатая корочка/крышечка. Очень вкусно. И питательно. Три съел и сытый.

 

[xabigor]

Братия, перепали тут фазаны.
Что деликатесное сбацать, чтоб гостей удивить?

 

[olegg]

Тебе к Kosta.

 

[Горняк]

И снова рыба...Правда,на сей раз из вакуума.Легкий посол-ст.ложка соли и 0,5 сахара на кг.веса,сутки отлежки,и коптилка на ольховых гнилушках. Вакуум,и 3,5 мес. в морозилке...

Ииии..кульминация...Чашка крепкого сладкого чая,черняшка,и вприкуску рыбка... С детства обожаю.

 

[ТЕНЧА]

И снова рыба...Правда,на сей раз из вакуума.Легкий посол-ст.ложка соли и 0,5 сахара на кг.веса,сутки отлежки,и коптилка на ольховых гнилушках. Вакуум,и 3,5 мес. в морозилке... Посмотреть вложение 386487 Посмотреть вложение 386488 Ииии..кульминация...Чашка крепкого сладкого чая,черняшка,и вприкуску рыбка... С детства обожаю.

На завтрак с чаем, вкуснее копченки только бутерброд с икрой.

 

[Сeргeй]

Братия, перепали тут фазаны.
Что деликатесное сбацать, чтоб гостей удивить?

Кроме шурпы, а она с фазана божественна, я ничего более не ел

 

[Сeргeй]

Кстати, вчера тоже, как бы не мясное меню было, с бокалом пенного

Огромные куски мяса из крабовых ножек, креветочки и осьминожка.... ммм.... вкуснейшие явства, я вам скажу

 

[Д.Меркулов]

Точно.
Блюдо: "Курица с ананасами называется". Только с ананасами не переборщи!!!

 

[Сeргeй]

Точно.
Блюдо: "Курица с ананасами называется". Только с ананасами не переборщи!!!

Можно просто ананас, без курицы - тоже ништяк

 

[Arleg]

"Ешь ананасы, рябчиков жуй"....

 

[Ol_27]

Ну рыба так рыба - форельку располовинил, посолочная смесь: соль 3% от веса рыбы, сахар 30% от соли и на пару, тройку дней в холодильник Посмотреть вложение 386495 Посмотреть вложение 386496 Посмотреть вложение 386497
Но это потом, а сейчас соскрёб мясо с хребта и прочих обрезков, добавил немного соевого соуса с васами и перемешал Посмотреть вложение 386498
Нежнейшая, божественная форелька тает в роте... :ь
Посмотреть вложение 386499

На краба взяла?

 

[Гарик]

Сегодня шею свиную на вяление повесил. Новый эксперимент.

Не выдержал, срезал один батончик сыровяленой. Огонь получилась! Сегодня у отца день рождения, будем и ей закусывать !

 

[Алекс.Л]

Посмотреть вложение 386422 Посмотреть вложение 386423 Посмотреть вложение 386424 Посмотреть вложение 386425 Посмотреть вложение 386426

Где кости брали?

 

[duracell71]

Фотки "красил"?

 

[Владимир khv]

Где кости брали?

В Корсаково. Но их там нет. За всю бытность, всего два раза их встречал.