Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Ignat]

Щучьи...вырви глаз

 

[Горняк]

Сегодня опять свой универсальный агрегат задействовал,правда,содержимое поменял...

Замариновал в собственном кетчупе с добавкой грузинских травок. Очень духмяных. Сутки мариновались отборные кусочки...

Снаружи чуть подсушило,но внутрииии...Бомба...

Согласно традициям-с усилителем вкусовых качеств.

 

[Константин]

Бомба...

Николаич, когда до наливок то доберёшься? А то всё импортное да импортное. Надо поддержать отечественного производителя (т.е. себя)!

 

[Горняк]

Воздерживаюсь пока, шлея под хвост не попала...

 

[Константин]

А я бы продегустировал. Именно продегустировал, грамм 30, не более! А остальное для Константина, когда он с сыном в ваш стольный град соберётся, оставил.

 

[Горняк]

Константин.Три по тридцать-это уже пьянка...

 

[Константин]

Три по тридцать-это уже пьянка...

Ну не обязательно же всё сразу! Тем более, что дегустация подразумевает восприятие продукта каждого по отдельности. Ну а если учесть, что смородина - это профилактическое средство, то остаётся только два сорта наливки, за неделю можно их оба попробовать.

 

[Горняк]

Константин. Я все понял.Профилактическое средство до капель делим пополам.

 

[Arleg]

Гостей вчера потчевали холодными блюдами, предварительно извинившись за то, что в доме жрать нечего. Телятиной, за которой послали в погреб кухарку, а также талой из сига и ленка. Правда потом сжалились и дополнительно накормили горячей картошкой со щучьими котлетами в подливе (не выкладываю).

С час примерно, вчетвером давились всей этой гадостью, пока ничего не осталось! Пришлось кухарку еще и в магазин посылать ))))

 

[Сeргeй]

Согласно традициям-с усилителем вкусовых качеств.

Поддержу традицию
Борщ с голяшкой говядины, с вкусняшкой внутри косточки. Перетертое сало с чесночком намазал на черный хлебушек и конечно же, усилитель вкуса...

Просто, но со вкусом!

 

[olegg]

Гостей вчера потчевали холодными блюдами, предварительно извинившись за то, что в доме жрать нечего. Телятиной, за которой послали в погреб кухарку, а также талой из сига и ленка. Правда потом сжалились и дополнительно накормили горячей картошкой с щучьими котлетами в подливе (не выкладываю).

Посмотреть вложение 386114
Посмотреть вложение 386115 Посмотреть вложение 386116
Посмотреть вложение 386117
С час примерно вчетвером давились всей этой гадостью, пока ничего не осталось! Пришлось кухарку еще и в магазин посылать ))))

Форменное безобразие. Как не стыдно, а)))

 

[Arleg]

Форменное безобразие. Как не стыдно, а)))

 

[Мустелла]

Подошла очередь судака

разделали,все готово к переработке

если долго мучится что нибудь получится.Фарш готов

а следом и котлетосы заскворчали

проба прошла на ура

итог на лицо

 

[Горняк]

Тоже про рыбу....Взял кусок мерзлого палтуса и залил разбодяженным соевым соусом до оттайки +еще часок. Срезал плавники,позвонок,и на три часа на просушку.

Лимончик,травки-муравки,и...Пока не растекся ,надо принять.

 

[просто Щукарь]

Чет сало какое то худое, не кормил кабанчика?

3 раза в неделю

 

[Сeргeй]

Тоже про рыбу....

Ну, рыба так рыба

Муксун холодного копчения
Блин, чего-то не хватает!?
А, вот теперь комплект

Натюрморт готов, можно вкуша́ть

 

[Виктор рыбак]

С Лены? Иркутск, Тикси?

 

[Адашинский666]

С Лены? Иркутск, Тикси?

Сто пудов Якутский

 

[Горняк]

Пиво на ночь ? -опасаюсь...

 

[ТЕНЧА]

Сегодня еду домой из лесу. Звонок на телефон. Жена. Когда дома будешь?
Я: - Ну минут 20 ещё ехать, пока разгружусь, снегоход загоню, телегу отгоню, короче минут через 40.
Жена: - Что на ужин хочешь?
Я: - Селёдки под шубой хочу.
Захожу домой - селёдка под шубой. Как так? За 40 минут.
А что такого. Картофель, морковь и свёклу в мешочки для запекания и в микроволновку на 15 минут. Пока запекалось, яйца отварила, сельдь почистила. Вот только не настоялась ещё. Но под настойку на черноплодке нормально зашла.
Фоток не сделал.