Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.654
Реакции
15.006
Баллы
308
Город
Богородское
Есть пачкованные магазинные гребешки - по 500 гр. две пачки, есть сырой бекон, типо из мраморной говядины. Есть оливковое масло, травушки муравушки, соевый соус. Есть эл. духовка с конвектором, газовая плита, сковородка, кастрюли. Нету: гриля, мангала (сдал по спекулятивной цене в металлолом), нет тандыра. Как приготовить продукт, чтобы было вкусно? Можно ссылку на рецепт. Спасибо! :)
Утром, как проснешься, поставь сковороду на плиту. Как разогреется закинь на неё бекон, типо из мраморной говядины, как заскворчит, переверни. Когда заскворчит и вкусно запахнет, залей яйцами. Посыпь травушкой муравушкой. Завтрак чемпиона готов.
Ближе к обеду, когда супруга будет крошить тазик оливье, достань гребешок. Раздели на пополам. Но это не значит половину тебе, половину жене. Тут все гораздо глубже. Там соус вроде соевый где то мелькал? Налей соус в пиалку и выдавил туда васаби. Перемешай. Строгай гребешок на тонкие пластики и макай в соевый с васаби. Затем опрокидывай рюмку с коньяком и клади, ну если очень сильно хочешь, то ложи, стружку сырого гребешки в соусе на язык. Главное, что б жена от салата не отвлеклась. Когда первая половина гребешка будет уничтожена, закинь в сковороду сливочного масла. Как растопится, закинь в него гребешок, обжарь с двух сторон по паре минут. Промакни салфеткой, и уже на тарелке сбрызни гребешок соком лимона. Возьми не допитую бутылку коньяка и тарелку с гребешком, скажи жене, если надо помочь ты меня зови, и иди к компьютеру. Открывай Амурский берег, ветку Простые рецепты и смотри, какой у Фермера красивый тандыр. Не забывай попивать коньяк и закусывать гребешком.
 
Последнее редактирование:

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.573
Реакции
7.170
Баллы
308
Город
А
Нихрена технологию не вкурил до конца. Сколько в духовке? Сколько на горелке обдувать?
Просто пожарьте корюшку
IMG_20231230_200202.jpg

Ну и карасиков
IMG_20231230_205434.jpg

Миксуйте в тарелочку + усилитель вкуса
IMG_20231230_210008.jpg

Вкусно и точка!
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
18.321
Реакции
15.775
Баллы
308
Город
Хабаровск
...на новый год сделаю талу. И из ленка, и из щуки))). И строганину из ленка))).
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.573
Реакции
7.170
Баллы
308
Город
А

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
1.856
Реакции
2.863
Баллы
308
Город
Биробиджан
Треть мускула гребешка оберни беконом и зафиксируй шпажкой.Сделай несколько десятков. Затем-неплотно стоймя расставь на поддон,и в разогретую духовку.Мин на 15-20.... Я частенько готовлю такое блюдо,но или на мангале в решетке,или в аэрогриле,но в духовке такую темп.не создашь,поэтому после окончания процедуры пройдись слегка газовой горелкой для создания легкой корочки(и красиво,и приятно)Сделай макалку на основе сметаны,ну или майонеза. Макалка должна быть густая и в меру острая. Да,если духовка газовая,можно создать достаточную темп без горелки. Но,особо передерживать не нужно,чтобы не пересохла.
 

duracell71

вредный форумчанин
Регистрация
31.12.13
Сообщения
6.210
Реакции
2.999
Баллы
308
Город
Хабаровск-Спб
Утром, как проснешься, поставь сковороду на плиту. Как разогреется закинь на неё бекон, типо из мраморной говядины, как заскворчит, переверни. Когда заскворчит и вкусно запахнет, залей яйцами. Посыпь травушкой муравушкой. Завтрак чемпиона готов.
Ближе к обеду, когда супруга будет крошить тазик оливье, достань гребешок. Раздели на пополам. Но это не значит половину тебе, половину жене. Тут все гораздо глубже. Там соус вроде соевый где то мелькал? Налей соус в пиалку и выдавил туда васаби. Перемешай. Строгай гребешок на тонкие пластики и макай в соевый с васаби. Затем опрокидывай рюмку с коньяком и клади, ну если очень сильно хочешь, то ложи, стружку сырого гребешки в соусе на язык. Главное, что б жена от салата не отвлеклась. Когда первая половина гребешка будет уничтожина, закинь в сковороду сливочного масла. Как растопится, закинь в него гребешок, обжарь с двух сторон по паре минут. Промокни салфеткой, и уже на тарелке полей гребешок соком лимона. Возьми не допитую бутылку коньяка и тарелку с гребешком, скажи жене, если надо помочь ты меня зови, и иди к компьютеру. Открывай Амурский берег, ветку Простые рецепты и смотри, какой у Фермера красивый тандыр. Не забывай попивать коньяк и закусывать гребешком.
Один из лучших рецептов, я щитаю!
Вариации с дорогой можно еще обыграть. Типа, когда холодец застынет, позови меня пожалуйста и т.д. :P008: :E048:
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
18.026
Реакции
7.390
Баллы
308
Город
Комсомольск

Сергей880

Почетный Форумчанин
Регистрация
14.03.11
Сообщения
1.524
Реакции
303
Баллы
308
Город
Хабаровск

БОРИСОВИЧ.

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.01.13
Сообщения
2.662
Реакции
2.350
Баллы
308
Город
хабаровск
Пойду гусиков диких замариную, вчера прилетели :E136:
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
18.321
Реакции
15.775
Баллы
308
Город
Хабаровск
Блин. Нет чтоб написать - "просто Белая Сова" :E092:
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх