Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Константин]

Шаурма или шаверма?

 

[Д.Меркулов]

А это принципиально?

 

[Д.Меркулов]

Делаем подложку из домашнего кетчупа.

Выкладываем мясо, огурчики и т.д.

Сверху соус.

Себе я ещё маринованный лук кладу.

И всё...

 

[ALEX_XA]

А это принципиально?

А как же, вон в Бологом массовая драка была, между продавцами шаурмы и шавермы, горы трупов

 

[Константин]

А это принципиально?

Просто хотел узнать, какая из столиц на тебя большее влияние оказала.

 

[Д.Меркулов]

Просто хотел узнать, какая из столиц на тебя большее влияние оказала.

Ереван, Казань, Таллин.

 

[Giovanni]

Шаурма или шаверма?

Завертон

 

[ALEX_XA]

Ереван, Казань, Таллин.

Еревань, Казань, Ревель

 

[Arleg]

Боюсь представить что на ужин, если такой полдник.

Барашек на рожнах наверное и халяль, и кашер докучи.

 

[Arleg]

А как же, вон в Бологом массовая драка была, между продавцами шаурмы и шавермы, горы трупов

Тонко!

 

[snipermarine8790]

Как почистить сазана от чешуи?

можно залить сазана не надолго кипятком-примерно как курицу собираемся ощипать.дать полежать в кипятке перевернув с боку на бок и потом чистить хоть ножом,хоть ложкой,хоть специальной рыбочисткой- чешуя сходит норм и не летит в разные стороны.

 

[Skaner]

Всем, привет. Ну, вот и дошла очередь до ротаней(так их называл в детстве мой племянник) Снял чешую, забросил в кастрюлю. Сделал филе, со шкурой. Времени уходит на это много. И отходов много. Большая голова однако у них. Посмотрел накануне видео, там некоторые крутят фарш с хребтом и рёбрами. Не знаю, уж больно твёрдые кости у этой рыбëхи, поэтому пришлось повозиться и отделить мясо от костей. В итоге около килограмма чистогана. Прокрутил на два раза на мелкой ячейке. Одно яйцо, одна натëртая средняя картофелина, лук, чеснок, перец, соль. Получилось вкусно, нам с женой понравилось. Нежные, сочные котлеты. Мне показалось немного с привкусом жаренной наваги. Рецепт ушёл в семейную копилку.

 

[просто Щукарь]

Зажарка для борьщевского.

 

[Воффка Бирский]

Посмотреть вложение 430930
Зажарка для борьщевского.

Тоже занес с погреба. Щас буду борщ готовить )

 

[Сeргeй]

Все скромно, но со вкусом!
Растопил тандыр и пока он прогревался, нарезал домашнего сала, с хлебушком и усилителем вкуса

Тандыр прогорел, зарядил домашних перепелочек маринованных....

Через 10 минут достал и вуаля....

Нежнейшие, невероятно сочные перепелочки готовы

Было очень вкусно

 

[ALEX_XA]

С утра? После пятницы? Ненеэнавижжжжжуку

 

[АТР]

Простой рецепт мидий, для любителей чистого вкуса морепродукта, не испорченного сыром/сливками/чесноком и т.д.

Размораживаем заготовленного в августе моллюска. Мидий собираю некрупных, раковина до 8-9 см, можно меньше - на "один укус".

Насыпаем чайную ложку соли и заливаем кипятком ( у меня примерно 15 мидий). Ждем пять-семь минут.

Сливаем воду, добавляем чайную ложку лимонного сока и 2 столовых ложки растительного масла, перемешиваем и убираем в холодильник до полного остывания.

Вкус моря в декабре
Особенно хороши под Pinot Grigio

 

[ALEX_XA]

Хе ис згумбрии, так себе вариант

 

[Д.Меркулов]

Хе ис згумбрии, так себе вариант
Посмотреть вложение 431016

Ради такой фотки сел лично разрабатывать кнопку "дизлайк" на портале.

 

[ALEX_XA]

На второе, пилофь в шайтан машине. На кюрдючном сале