Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Д.Меркулов]

Рулько-коленко!

Расскажи, как делаешь?
Я пару раз попробовал сделать.
Вкусно, но хотелось бы вкуснее.

 

[porutchik1993]

Расскажи, как делаешь?
Я пару раз попробовал сделать.
Вкусно, но хотелось бы вкуснее.

Все просто, до ужаса!
Коленко-рулько помыл, почистил, заложили в кастрюлю, залил водой . Я обычно сразу ложу луковицу хорошую ( размер норм чтобы), полуколльцами распускаю и в кастрюлю, солю, 3-4 лаврухи, специи разные, перец горошком и на огонь. Закипела эта тема, огонь га минимум и томить, часа 2-4, в зависимости от размера. Приготовилась, в тарелку рульку или коленку, бульон в чайнуйикружку, немного чеснока давленого и погнали наши городских. Если усилитель вкусами будет, то ваапще бонба!

 

[ТЕНЧА]

Все просто, до ужаса!
Коленко-рулько помыл, почистил, заложили в кастрюлю, залил водой . Я обычно сразу ложу луковицу хорошую ( размер норм чтобы), полуколльцами распускаю и в кастрюлю, солю, 3-4 лаврухи, специи разные, перец горошком и на огонь. Закипела эта тема, огонь га минимум и томить, часа 2-4, в зависимости от размера. Приготовилась, в тарелку рульку или коленку, бульон в чайнуйикружку, немного чеснока давленого и погнали наши городских. Если усилитель вкусами будет, то ваапще бонба!

Попробуй вместо воды налить пива. Правда бульона потом не будет. Но оно того стоит.
Ну и готовую рульку можно потом на противень и подрумянить в духовке.

 

[duracell71]

Попробуй вместо воды налить пива. Правда бульона потом не будет. Но оно того стоит.
Ну и готовую рульку можно потом на противень и подрумянить в духовке.

А мне нравится)

 

[olegg]

Забаньтеихвсех уже, а.

 

[porutchik1993]

Я

Попробуй вместо воды налить пива. Правда бульона потом не будет. Но оно того стоит.
Ну и готовую рульку можно потом на противень и подрумянить в духовке.

Я, в пиве делал пару раз, непонравилось. В духовке тоже делал, хорошая получается тема, прям очень! А так, захотелось, бегом на рынок, охлажденных купил и бегом домой, готовить. Часа 2-3 и все.

 

[porutchik1993]

Ну и все, полднег, готоф!

 

[gng]

Ну и все, полднег, готоф!
Посмотреть вложение 430655 Посмотреть вложение 430656

Боюсь представить что на ужин, если такой полдник.

 

[Д.Меркулов]

Ну и все, полднег, готоф!
Посмотреть вложение 430655 Посмотреть вложение 430656

Я тебе потом отомщу таким бульоном, какого ты не пивал!!!!

 

[Д.Меркулов]

У меня попроще.
"Шкипер Брукк" светлое и копчёный сом.

 

[porutchik1993]

У меня попроще.
"Шкипер Брукк" светлое и копчёный сом.

Посмотреть вложение 430673

Посмотреть вложение 430672

Ну, красота же, однозначно красота и вкуснота! Сом копчёный, это вообще у нас с супругой любимый деликатес.

 

[olegg]

У меня попроще.
"Шкипер Брукк" светлое и копчёный сом.

Посмотреть вложение 430673

Посмотреть вложение 430672

Денис, где сома покупаешь?

 

[Д.Меркулов]

Денис, где сома покупаешь?

На рынке или в экодоме.
Раньше у нанайцев брал.
Это была самая шикарная сомятина.
Сейчас связь утрачена, к сожалению...
Эта с рынка, малосоленая.
Шикарная, но мне чуть недоконченная.

 

[BMB]

часа 2-4

Варил так-же, в афганском казане первый раз 1.5 часа, переварил, второй раз 1-1.1 часа получилось нормально.

 

[Д.Меркулов]

Развлекаюсь.

 

[Константин]

Шаурма или шаверма?

 

[Д.Меркулов]

А это принципиально?

 

[Д.Меркулов]

Делаем подложку из домашнего кетчупа.

Выкладываем мясо, огурчики и т.д.

Сверху соус.

Себе я ещё маринованный лук кладу.

И всё...

 

[ALEX_XA]

А это принципиально?

А как же, вон в Бологом массовая драка была, между продавцами шаурмы и шавермы, горы трупов

 

[Константин]

А это принципиально?

Просто хотел узнать, какая из столиц на тебя большее влияние оказала.