В воскресенье дело было вечером - делать было нечего. Листал ТВ наткнулся на "Джентельмены" Гая Ричи. Решил пересмотреть. Первая фраза в фильме: -Бобби, подай мне пива и маринованное яйцо."
И тут я к своему стыду понял, что на шестом десятке лет не пробовал маринованных яиц. Не говоря уже о том, что б с пивом.
Во время рекламы загуглил. Родина рецепта Британия, кто бы сомневался, но в настоящее время очень распространенное блюдо. Нашел несколько десятков рецептов: классические, восточные, корейские, рецепты пенсильванских немцев, со свеклой и т.д. Себе для пробы выбрал чесночный в соевом соусе.
Отварил десяток яиц домашних кур. Половину в смятку, половину в крутую.
Приготовил маринад. Три дольки чеснока, сок половины лимона, три столовых ложки соевого устричного соуса, ложку меда. Все тщательно перемещал. Размышлял над приправами. Изначально хотел куркуму и черный перец, но по итогу использовал пол чайной ложки имбиря молотого и паприку.
Сегодня на завтрак дегустировал. Перед подачей посыпал кунжутом. Мне понравилось.
Ну в догонку конечно и маринованные рыбьи яйца со свежесваренным кофе.
Сыну с добрым утром от отца:
но стопки/другой не хватало 
