Как солить икру

[Андрей169]

Да и если бы не 8 утра еще бы и рюмаху поставил

 

[Arleg]

Да и если бы не 8 утра еще бы и рюмаху поставил

А чего очковать-то?

 

[Андрей169]

А чего очковать-то?

Да ладно я, с утра намахнул и весь день свободен, а есть еще те кому до вечера работать ннада. Боюсь их нервную систему расшатаю, виноват буду

 

[Arleg]

Да ладно я, с утра намахнул и весь день свободен, а есть еще те кому до вечера работать ннада. Боюсь их нервную систему расшатаю, виноват буду

Я с утра намахнул, когда икру делал, для верности руки, так сказать, и в течении дня продолжаю. А вечером гости с Москвы и застолье длинное. А завтра на кладбище в 10 утра - оградку с мамой красить поедем. Так что еще неизвестно у кого нервная система подвергается наибольшему удару.

 

[Денис Ткачёв]

Фкусна бляяяяя. Прошлогодняя с заморозки
Посмотреть вложение 402056

Гаванская?

 

[Andrey53]

Насчёт "по картошке":
Картошка всплывает при концентрации соли около 10% (110 г/л). Сам мерил. Но картошка картошке рознь, потому и "около".
Насыщенный раствор ("больше не растворяется") - в три раза крепче, 26% (310 г/л). Причем, почти не зависит от температуры (соль - одно из очень немногих веществ, растворимость которых почти не зависит от температуры).

 

[Андрей169]

Гаванская?

Камчатская еще

 

[Arleg]

Подскажите как правильно посол "сёмужный" или "симужный"? Я всегда считал, что название происходит от рыбы СИМА. Однако наткнулся на название "сёмужный посол". Наверное от названия атлантической сёмги.

 

[Andrey53]

Сима - местный раритет, а название посола распространено на западе. Скорее от сёмги.

 

[ALEX_XA]

Сима - местный раритет, а название посола распространено на западе. Скорее от сёмги.

Очень распространено, очень, что о они про него вообще нихрена не знают

 

[Arleg]

Очень распространено, очень, что о они про него вообще нихрена не знают

Потому что их плохо корят сёмгой. Вот и не знают.