Настойка с аронии знатная. В прошлом году сделал по рецепту попроще. Вопрос - где взять настоящую водку. Слышал, лишь один небольшой завод ее в России выпускает.
Да, видимо, придется покупать. А где? У Доброго Лося? Или в город доставка есть?Только на самогоне, только от проверенного производителя! Водка, спирт -
Спасибо, смирился уже. Отжали из калины сок, пастеризовали. Остальная часть урожая еще на кусте - дозревает. Заказал самогону под настойки и наливки.
www.dvnovosti.ru
Вот это зря.
Вот это правильно!Остальная часть урожая еще на кусте - дозревает. Заказал самогону под настойки и наливки.
(знакомо?), достаешь из морозилки контейнер с калиной с сахаром - лучший закусь. Две-три ягоды сразу перебивают во рту вкус спиртного напитка, проверено на практике, не единожды.Пошла спешка захапать право на продажи товара и подмять под себя его основной объем. Особенно глупо и коньюктурно читается утверждение о том, что, мол, местные пытаются делать из амурского винограда вино. Когда уже как минимум полвека вино из дикого дальневосточного винограда занимает первые места или берет специальные призы на винных конкурсах США и Европы, а в марочные вина Италии, Франции и Испании добавляют муку из дв-винограда для особенного вкуса, который не дают изабельные европейские сорта на истощенных веками и перехимиченных почвах. После ликвидации СССР эту торговую нишу перехватил Китай.Новости Хабаровска
Хабаровский край впервые включили в винодельческую зону
Смешно читать, как бизнес-центр чинуши опять развитием чего-то называют прихапывание себе особых прав и нагромождение прокладок-комитетов и структур, проживающих бюджет и толку больше никакого не дающие. В то время начинать надо хотя бы с выделения земель под виноградные сады после консультаций с местными виноградарям. А то, вон, советские сады в Виноградовке довели до чахлости и земли под коттеджи продали. А новые сады даже не планируются.Новости Хабаровска
Хабаровский край впервые включили в винодельческую зону
Подсадил нас один коллега, потомок виноделов с тех краёв, ликбез провёл когда сурож пить , когда мадеру, когда херес и пр. Крымские винчики, а их привозят в алкопункты всё меньше и менее стабильно, офигенное красное сухое пропало вместо него эрзац под тем же названием...
про своё мечтаю всерьёз, офигел когда корефанчег с приморья мне к подареному Сэму, так, добавил, а это вино наше, попробовали через пол года с супругой и офигели-Коллекционное!
Всем кому за 30ть, настоятельно рекомендую во вкусняшках тщательно изучать гипотоничность и кардиотоничность ингредиентов, серьёзно ребяты, один корефанчег в творчестве увлекался и фигачил гвоздичку и прочие, ягодки травочки, лимонник, один после такого всю ночь сидел спать боялся, вена на шнопаке дыбом и пульсировала, другой бальзам почитав"полезный" засадил, еле отколбасился, а корефаны кобру со скорпионом которую я им подарил по ложечке пить, из Вьетнама привёз, в бане стопарями выпили и рептилий сожрали..Спасибо, смирился уже. Отжали из калины сок, пастеризовали. Остальная часть урожая еще на кусте - дозревает. Заказал самогону под настойки и наливки.
потом меня заговорщицки пытали не болит ли печень, я грю нет, а ты чОО кобру не жрал с нами?.... нет говорю, я чо уеб...н? ЗАНАВЕС !Солидные люди... 
Это наливка уже. VR21 -толерантность к алкоголю - 15°, если правильно вспомнил.
Как же закончилось, если пузыри пускает?
Не. Чуда не случилось. Видимо, где-то закралась ошибка в расчетах (скорее всего, при определении исходного сахара в винограде).
По моему вино естественного брожения больше 14 градусов не получается. Достигая 14 град. процесс брожения затухает. Так что 17 градусов могло получиться только по расчетам.
Зависит от дрожжей. Есть дрожжи и при 18 градусах не дохнут
