Шарабан

[Taptiga]

Да, есть немного, но скоро приеду в Хабаровск в отпуск оторвусь по полной

 

[Iskander]

вот мне прям сазан такой(

Я впервые встречаю человека, который так про сазана сказал!

 

[Миха 67]

Не шарабан, но близко. Чавыча горячего копчения.

 

[Dimon boroda]

Никогда не понимал толстолоба. Рыба никакая, своего вкуса не имеет, как кабачок.

Очень хорош толстолоб и на сковороде, и в шарабане в одном условии- совершенно свежий!

 

[Dimon boroda]

Чёрта с два! Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваются.

 

[Неопытный умник]

Ну, раз уж обмен мнениями с элементами спора...
Толстолоб - наилучшая рыба для шарабана. Ни сазан, ни верхогляд рядом даже не валялись.

 

[антон]

Ну, раз уж обмен мнениями с элементами спора...
Толстолоб - наилучшая рыба для шарабана. Ни сазан, ни верхогляд рядом даже не валялись.

Ну да ну да))) вот точно вкусы у всех разные, я его даже почти живого готовил,дрянь отменная, даже котлетосы не вкатили, из коня намного вкуснее.

 

[Неопытный умник]

даже котлетосы не вкатили

Во истину - на вкус и цвет...
Рыбные котлеты, кроме как из щуки, не признаю вообще. Даже в страшном сне.

 

[антон]

Во истину - на вкус и цвет...
Рыбные котлеты, кроме как из щуки, не признаю вообще. Даже в страшном сне.

А попробуй из змея,верхогляда, думаю оценишь.

 

[Александр (vapren)]

Мой батя делал фаршированную горбушу, вместо щуки, говорит тож здорово

 

[olegg]

Ну, раз уж обмен мнениями с элементами спора...
Толстолоб - наилучшая рыба для шарабана. Ни сазан, ни верхогляд рядом даже не валялись.

...толстолоб = трава... хотя - не: просто вата. Без вкуса. Оный ему придаёт чисто начинка, которая в НОРМАЛЬНОМ шарабане, при НОРМАЛЬНО приготовленной НОРМАЛЬНОЙ рыбе (верхогляд) - на не нужна. Онли лук/соль/перчик свежемолотый. А всякие каши/гречки/помидоры - : порча рыбы.

 

[Неопытный умник]

из змея,верхогляда

Очень разные вещи. Змея (сома, плеть, касатку) я добавляю к щуке. Примерно 1:2. Для сочности.

 

[Алексей Ф.]

Попробуй свинину добавить

 

[Неопытный умник]

толстолоб = трава... хотя - не: просто вата. Без вкуса. Оный ему придаёт чисто начинка

каши/гречки/помидоры

Лук полукольцами с майонезом. И все.

 

[Неопытный умник]

Попробуй свинину добавить

Вот именно вместо традиционного сала, ибо оно портит вкус и сводит на нет диетичность рыбки, я в щучий фарш добавляю рыбку пожирнее.

 

[Алтаец1976]

Толстолоб Амурский правда не очень как гастрономический объект, а вот Донской, вот это дааа, и балык и в шарабане очень вкусный.

 

[olegg]

Лук полукольцами с майонезом. И все.

майонез? в шарабан?
Ты шо, дядя?

Попробуй ка приготовить своего прославленного толстолоба без оного, и всё встанет на свои места: вату ты есть больше не захочешь .

 

[pikehanter]

Толстолоб Амурский правда не очень как гастрономический объект, а вот Донской, вот это дааа, и балык и в шарабане очень вкусный.

Серёга,Донским толстолоб стал уже после вынужденной эмиграции с Амура.

 

[pikehanter]

Вот именно вместо традиционного сала, ибо оно портит вкус и сводит на нет диетичность рыбки, я в щучий фарш добавляю рыбку пожирнее.

Юра,абсолютно с тобой согласен.Особливо хорош в качестве заменителя сала сом.

 

[Алтаец1976]

Серёга,Донским толстолоб стал уже после вынужденной эмиграции с Амура.

Да я в курсе, лично видел лобика на 41кг на Дону