Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[samohod]

Насмотрелся вкусняшек, не выдержал, вкушаю...

 

[Alexx74]

Накопал позавчера. Сутки стоял на балконе откачивался.
Пока чистил, молол не первый раз- норм. На второй помол дал сок- чуть не сдох)
Добавил чесночка и домашнего острого перца, залил рассолом из под маринованного лука, уксус, сахар, соль, вода. По происшествии двух часов открыл крышку, понюхал с снова чуть не сдох)
Адская смесь)))

 

[Alexx74]

Ночь постоит, потом в холодильник, так как в чистом виде употреблять невозможно- буду мешать со сметаной или майонезом

 

[Arleg]

Накопал позавчера

А что это такое - красное ископаемое? В конечном итоге, вроде на хрен молотый похоже.

 

[Сeргeй]

Утренний кофе пью
и иду растапливать тандыр
Заранее маринованная курочка уже на шампурах

Достал помидорки

Курочка уже в тандыре

20 иинут и готово

Приятного аппетита

 

[Alexx74]

Красное - это перец- засушил, а так то да хрен мать его)
Корни были огромные и такой едкий, что квартиру пришлось проветривать

 

[Arleg]

Рыба осталась, но на манты или талу не хватит. Решили затеять пирог - рыбник.
Поставили тесто дрожжевое.
Обжарили рыбу с луком и капусту, слегка потушили. Посолили, щедро поперчили.
На противень тесто, сверху ровным слоем подготовленную начинку.
Посмотреть вложение 359142
Затем накрываем вторым листом теста. Проходим по всему периметру и прищипываем края. По центру проковыриваем ножом отверстие, что б не подняло сверху тесто от начинки.
Взбиваем яйцо и смазываем тесто.
Посмотреть вложение 359143
Запуливаем в духовку. Минут за 5 до готовности еще разок смазываем взбитым яйцом и присыпаем кунжутом.
Приятного аппетита.
Посмотреть вложение 359144

А вот его брат, с рисом и горбушей. И без дырки по центру, и без кунжута.

 

[ТЕНЧА]

А вот его брат, с рисом и горбушей. И без дырки по центру, и без кунжута.

Посмотреть вложение 359165

Посмотреть вложение 359166

В сухомятку?
А кунжута что не было?

 

[Andrey53]

Выращивание хрена - тоже проблема. Сколько я его пытался посадить на грядке - не приживается. Буйно разрастается только там, где он вырос самопроизвольно. Но в этом случае корни хоть и большие, но безобразно корявого вида, очень много отходов и очень много работы по чистке.

 

[Сергей Викторович]

Возле забора воткни. Почему то самый большой растет. И не мешается.Он же агрессор, другим растениям расти не дает

 

[Arleg]

В сухомятку?
А кунжута что не было?

Почему в сухомятку? С чаем. А по кунжуту мы не плачем.

 

[Andrey53]

Вот возле забора он у меня и растёт. А там земли почти нет - камень. И выковырить его оттудова - то ещё упражнение...

 

[Горняк]

Сажал,но давно. Всей технологии не помню,но,во влажную грядку обрезки корней в 1 см. толщиной и длиной см.по20-25. Мешковиной ободрал все мелкие корешки на 3/4 длины Сажал под углом 45 град. Чз.год толщина корня достигла 2-2,5 см. при прежней длине.Чз 2 года-мощный корень 4-5 см.толщиной при той-же длине,и несколько корешков,пригодных кк посадке.

 

[Константин]

Сажал

Я тоже сажал, но только ради листьев (для консервации). И что я только не делал, даже по кругу детскую ванну без дна устанавливал, но всё равно хрен расползался по всей даче! Может так и надо: создать ему побольше проблем, тогда он "мужественно" будет их преодолевать и вырастет как надо?

 

[Arleg]

Я тоже сажал, но только ради листьев (для консервации). И что я только не делал, даже по кругу детскую ванну без дна устанавливал, но всё равно хрен расползался по всей даче! Может так и надо: создать ему побольше проблем, тогда он "мужественно" будет их преодолевать и вырастет как надо?

Как то получается управлять буйством хрена на огороде без проблем. Там где не нужно ему расти,ушло года три на производство вялых манипуляций по удушению. Там где под забором место для "пусть растет", там - растет.

 

[Сeргeй]

Решено - сегодня голень индейки

Надрезал по кругу, посолил, поперчил, чесночком присыпал и на сковородочку - обжаривать со всех сторон

Затем залил соевым соусом с водой 1:4 и тушил до готовности.
Готовую ножку убирал, долил воды и закинул спагетти...

По готовности, подаю на стол

Приятного аппетита
О сочности индейки, даже говорить не буду - всё и так понятно

 

[Сeргeй]

Прет меня, последнее время по индейке - сегодня крылышки

Чтоб уместить в сковородку, пришлось разделать. Надрезал, соль, перчик, паприка домашняя и смазал оливычем...

Сначала обжарил со всех сторон, затем даванул чеснока, залил молоком и продолжил тушить...

Делал так первый раз - очень даже ничего так, вкусненько

и офигенно сочно

 

[Arleg]

Прет меня, последнее время по индейке

Смотри, а то брахманом станешь. или шудрой... или вайшьей, или кшатрией.. Или Виннету сыном Инчучуна.

 

[olegg]

...для этого ему надо приготовить индИанку... Или индЕанку...
Но - где их взять?

 

[Arleg]

...для этого ему надо приготовить индИанку... Или индЕанку...
Но - где их взять?

Так вот их изначально и нужно было разводить. В сарае..