Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[*ANDREY*]

Берем кусок палтуса

Разделываем на филе

Обжариваем лучок, смешиваем с рыбой, мелко нарезанной

Тесто

Делаем пирожок и в духовку до готовности

Приятного аппетита

 

[Константин]

Палтуса тоже на "Многорядове" словил?

 

[*ANDREY*]

В НК

 

[Сeргeй]

Недавно забил на пробу индейку, маленькая еще, в чистом весе 9 кг всего, но шибко захотелось

Посолил часть грудки, немного подвялил - с Бурбоном само то

Но речь не об этом.....
На ужин, курочка домашняя в BBQ

 

[Сeргeй]

Да, кстати, давно хотел чугунную сковороду, но отваливать 4 - 6 т.р. как то жаба давила. Купил за 1300 руб. - провел обряд "прожарки"

Помыл

Прожарил

На горячую смазал подсолнечным маслом, всю.
Точно, курочка
Соль, перчик, чеснок, оливковое масло, фольга, гриль

Пока готовится курочка: огурчик с грядки, свежезаготовленная аджика, "наисвежайшая и нежная " бичпаста", перепелиные яички, вяленая грудка индейки и все это под рюмашечку для аппетита

Кстати, помидорки тоже свежего маринада

 

[Сeргeй]

Курочка готова - приятного аппетита

 

[Адашинский666]

Посмотреть вложение 313335
Курочка готова - приятного аппетита

не уловил связи сковороды и фольга-курица.

 

[olegg]

не уловил связи сковороды и фольга-курица.

А это потому что для тебя торцевая разделочная доска - пустой звук.

 

[Адашинский666]

А это потому что для тебя торцевая разделочная доска - пустой звук.

ответ на вопрос не раскрыт- садитесь, ДВА.

 

[Сeргeй]

не уловил связи сковороды и фольга-курица.

А её и нет Это типа похвастал сковородкой и ещё как анонс, что буду в ней что то готовить, в будущем

 

[Андрей169]

не уловил связи сковороды и фольга-курица.

Курицу заварачивают в фальгу и ложат ф скавародку чтобы жир ни тёк мима . Типерь есть свясь?

 

[olegg]

не уловил связи сковороды и фольга-курица.

А это потому что для тебя торцевая разделочная доска - пустой звук.

ответ на вопрос не раскрыт- садитесь, ДВА.

Паааазвольте. Как минимум "4" .

 

[Адашинский666]

Курицу заварачивают в фальгу и ложат ф скавародку чтобы жир ни тёк мима . Типерь есть свясь?

читайте ответы. не было там сковороды.
весь форум это юмористы и т.д.

 

[Arleg]

Вот и у меня такая же жидкая хрень получается

Предполагаю, что для загустения хрени нужно брать только желтки, но пропорции будут другими.

 

[Arleg]

0,5 ч/л: горчица +сахар + соль + чеснок молотый + черный перец молоты

Это по 0,5 ч/л каждый ингредиент, или все вместе уместилось в 0,5 ч/л?

 

[Arleg]

смысл тех трех дней для маринования?

тухлячек однако мягче, скуснее стало быть

 

[Arleg]

Кита,

Название "кита" нынче не в моде. Нужно писать "доступная рыба". Так вкуснее..

 

[Сeргeй]

Это по 0,5 ч/л каждый ингредиент, или все вместе уместилось в 0,5 ч/л?

Каждый по 0,5. (Не водки)

 

[Константин]

На горячую смазал подсолнечным маслом, всю.

Лучше первичную "пропитку" делать льняным, в несколько слоёв. А подсолнечным потом только "поддерживать в рабочем состоянии".
Но и так тоже можно.

 

[ТЕНЧА]

По порядку:
Взял 700 грамм гребешка, промыл, залил две столовых ложки лимонного сока и три ложки соевого соуса. Оставил настаиваться.
Взял два огурца и два помидора. Порезал. Залил оливковым маслом. Посолил "морской солью с прованскими травами" и перемешал.
Отварил пару пакетиков риса. Ну тут проще некуда. Закипела вода, посолил, забросил, через 20 минут вынул.
Растопил грамм сто сливочного масла в сковороде. Но так, что б оно ещё не горело. Обжарил гребешки. По три минуты с каждой стороны.
Достал из морозилки бутылку игристого для жены и бутылку Архангельской на бруснике для себя.
Ужин удался.