Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Arleg]

И по цвету и по консистенции и тем более по вкусу все очень-очень отлично!
Прям само то...
Могу рассказать как делаю

Давай!

 

[Д.Меркулов]

Давай!

Если хочешь красноватого цвета (согласен, он покрасивее) просто надо будет добавить томатпасты

 

[Arleg]

Если хочешь красноватого цвета (согласен, он покрасивее) просто надо будет добавить томатпасты

А ты ее вообще не добавлял?

 

[Воффка Бирский]

Почему?
Можно же ещё часов в 7 вечера позавтракать

После Карибского бассейна обедал в два часа ночи .... не долго , недельку )))

 

[Arleg]

Меня больше пугает подбор правильного соотношения рис - бульон. Воды передашь - похлебка, недодашь - каша..

 

[Воффка Бирский]

Пока суть да дело, сваял харчо...

Посмотреть вложение 411640
Посмотреть вложение 411639

В следующий раз рис замените орехом грецким ...

 

[Воффка Бирский]

Меня больше пугает подбор правильного соотношения рис - бульон. Воды передашь - похлебка, недодашь - каша..

В харчо рис низзяяяя

 

[Arleg]

В харчо рис низзяяяя

Вот это приехали. Денис выкидывай рис быстрее из супа, тебя спалили.

 

[Д.Меркулов]

В следующий раз рис замените орехом грецким ...

Я не вместо, а вместе делаю

 

[Воффка Бирский]

рис - бульон

Классический харчо без риса , на орехах. Попробуйте и забудете про соотношение рис-вода )))

 

[Arleg]

В харчо рис низзяяяя

Я даже не представляю сколько вариантов этого супа существует в Грузии и Абхазии, но рис я-таки оставлю. Мне с ним этот суп очень вкатил на Кавказе.

 

[Воффка Бирский]

Я не вместо, а вместе делаю

Денис, на фото один рис ))))

 

[Д.Меркулов]

Денис, на фото один рис ))))

Там еще хмели-сунели не сфотан, а он есть. И соль

 

[Arleg]

Классический харчо

Такого харчо просто не существует. Так же как и классических хачапури. Существует разнообразие кавказской кухни.

 

[Воффка Бирский]

Я даже не представляю сколько вариантов этого супа существует в Грузии и Абхазии,

Немногим меньше чем рецептов хинкала ))))

 

[Воффка Бирский]

Там еще хмели-сунели не сфотан, а он есть. И соль

А сливы где ? )))))

 

[Сибиряк]

А сливы где ? )))))

А вот это закономерный вопрос.

 

[Воффка Бирский]

Такого харчо просто не существует. Так же как и классических хачапури. Существует разнообразие кавказской кухни.

Согласен .

 

[Воффка Бирский]

Но есть блюдо с одним единственным рецептом . Сибирские пельмени .

 

[Arleg]

Немногим меньше чем рецептов хинкала ))))

Вот согласен полностью. Сколько существует народностей, провинций в Грузии, столько и рецептов. И любой их представитель уверен, что именно у них харчо - классический. Вот например, если пойти на 1 страницу этой ветки, то можно увидеть как Добрый Травматолог готовит по рецепту хачапури по - имеретински и хачапури по- аджарски. Какой из них вариант является "класическим"?