- Регистрация
- 18.12.11
- Сообщения
- 9.119
- Реакции
- 15.837
- Баллы
- 308
- Город
- Богородское
Так он же пенсионер
Просто и вкусно (кулинарная трынделка)
- Автор темы Саш
- Дата начала
Iskander
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 26.11.10
- Сообщения
- 2.393
- Реакции
- 2.511
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
И только поэтому можно издеваться над коллективом?Так он же пенсионер
Домой приду, накачу водки, с салом с прослоечкой и черным хлебом.
Последнее редактирование:
- Регистрация
- 18.12.11
- Сообщения
- 9.119
- Реакции
- 15.837
- Баллы
- 308
- Город
- Богородское
И только поэтому можно издеваться над коллективом?
Домой приду, накачу водки, с салом с прослоечкой и черным хлебом.
Ну не знаю - усилитель вкуса, в разумных дозах, имеет место быть
Я сейчас наливочки делаю 20° на натуральном соке. Малиновая, мне очень зашла - кисленькая, немного вяжет.... ммм... вкусненько
Мустелла
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 03.12.15
- Сообщения
- 4.804
- Реакции
- 15.084
- Баллы
- 308
- Город
- с.Богородское
Ну у нас таких нетНу не знаю - усилитель вкуса, в разумных дозах, имеет место быть
Я сейчас наливочки делаю 20° на натуральном соке. Малиновая, мне очень зашла - кисленькая, немного вяжет.... ммм... вкусненько
Андрей169
Уважаемый порталовед
- Регистрация
- 06.06.13
- Сообщения
- 6.464
- Реакции
- 5.228
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Сергей,напиши кратенько процесс приготовления настоек на сокеПосмотреть вложение 405191
Ну не знаю - усилитель вкуса, в разумных дозах, имеет место быть
Я сейчас наливочки делаю 20° на натуральном соке. Малиновая, мне очень зашла - кисленькая, немного вяжет.... ммм... вкусненько
Все просто.
Из браги получаю спирт/сырец. Далее спирт/сырец перегоняю в спирт 96°. Разбавляю до 40° водой. Затем беру (заказываю) концентрированные соки для виноделия - не путать с вкусовыми добавками! Разбавляю концентрат до нужной консистенции, иными словами сок. По алкокалькулятору считаю сколько налить сока в полученный Сэм 40°, чтоб получить наливочку крепостью 20°.
Я сделал 4 вида: малина, яблоко, черешня, гранат. По моей личной и субъективной оценке, на первом месте малина. Отличное, немного вяжущее послевкусие с кислинкой! На втором месте черешня с шикарным послевкусием вишнёвой косточки. Третье и четвертое место поделили яблоко и гранат.
Как то так
Ну для такого напитка, пришлось сделать мясные чипсы
Нарезал карбонад, засолил со специями и в термошкаф
Получились бомбические, мясные вкусняшки
Последнее редактирование:
Андрей169
Уважаемый порталовед
- Регистрация
- 06.06.13
- Сообщения
- 6.464
- Реакции
- 5.228
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Я так понял их можно в магазах типа самодел дв купить? В канистрах 5 литровых
В тубах 1кг я беру. По моему субъективному мнению, в канистрах как будто подразбавленный сок, да и в 5 кг канистрах нет того, что мне по нраву
Андрей169
Уважаемый порталовед
- Регистрация
- 06.06.13
- Сообщения
- 6.464
- Реакции
- 5.228
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Можешь фотку скинуть.?В тубах 1кг я беру. По моему субъективному мнению, в канистрах как будто подразбавленный сок, да и в 5 кг канистрах нет того, что мне по нраву
Для информации - Самодел ДВ уходит с рынка Хабаровска. Прислал сообщение, что закрывают свои магазины и сейчас распродают остатки.
Владимир
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 10.11.10
- Сообщения
- 6.349
- Реакции
- 2.891
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Жаль. Но все к этому шло, ассортимент года два скудный был.
Смотрю на шампиньоны и думаю, что же с вами делать!?
Для начала покрошил....
Затем покрошил лук, морковь и чесночек
Обжарил на сковородочке, сварил гречку и все перемешал
Решил что так кушать, будет банально, поэтому решил нафаршировать перепелочки
Затем в духовку и по готовности на стол
очень вкусно, сочненько....ум отъешь
Ну конечно же, под такой шикарный ужин, домашняя наливочка
Для начала покрошил....
Затем покрошил лук, морковь и чесночек
Обжарил на сковородочке, сварил гречку и все перемешал
Решил что так кушать, будет банально, поэтому решил нафаршировать перепелочки
Затем в духовку и по готовности на стол
Ну конечно же, под такой шикарный ужин, домашняя наливочка
Димаха
Забанен на Портале
- Регистрация
- 25.04.22
- Сообщения
- 976
- Реакции
- 413
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Тоже сегодня сообщение получил. До 15 ноября ликвидация товара по себестоимости.
Skaner
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 23.05.17
- Сообщения
- 4.464
- Реакции
- 9.121
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Сегодня квасили, по полной... Капуста, морковь дачная. Бак и ведро забубенили. В качестве гнёта для ведра использовался камень с побережья Японского моря, из под Находки, бухта Зеркальная. Вес его почти 3кг. Привёз ещё в 2005г. Удобный в использовании, плоский низ, выпуклый верх, в большую часть тары входит без проблем, по виду на гранит похож.
