Рыба в пивном кляре... предпочтительнее сом, толстолоб... бывало и ротан, гольян... тоже вкусно.. Но сегодня, горбуша...
На такую порцайку, 250-300 мл пива + столько же муки
... специи, зелень по вкусу
В этот раз что-то пошло не так, толи пиво, толи специи не той системы, но кляр не поднялся...
... но это скорее +, чем минус.. стейки покрылись сочной, хрустящей корочкой
чё добру проподать, сладкий перец и лучок в кляре, всё по красоте)))
Уселитель вкуса в кадр не попал, но он там есть, уж поверьте...
Bon appetite...