Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Сeргeй]

Доброго всем воскресного вечера!

Чищу селедочку - филерую, чтоб без косточек

строгаю домашнюю картошечку

Подсолнечное масличко и обжариваю, чтоб зарумянилась!

Теперь можно и на стол подать - рекомендую с усилителем вкуса

Как делаю я - накалываю нежную, слабосоленую селедочку, затем зажаристую картошечку и вот теперь, можно опрокинуть рюмочку, мягенького усилителя вкуса

Приятного аппетита

 

[Константин]

Классика жанра!

 

[Катран]

Лучка не хватает

 

[ALEX_XA]

Папоротник жареный, по Питерски. Ингредиенты: папоротник (из под Полётного), чеснок ( из под Ташкенту), лук думаю тоже оттуда же. Соевый соус креветочный( с китаю).

 

[Andrey53]

А из Питера-то что?

 

[Адашинский666]

А из Питера-то что?

видать там приготовленный...

 

[Arleg]

А из Питера-то что?

Зверский аппетит.

 

[Горняк]

видать там приготовленный...

Неее...Это чисто Питерский продухт,приготовленный по рецептам проживавших там когда-то чухонцев.

 

[ALEX_XA]

А из Питера-то что?

Сковорода. Почему то смайлики не работают

 

[Д.Меркулов]

Да не ломайте голову.
Папоротник наш, дальневосточный.
Место заброски на сковородку - Питер.
А по-питерски, это значит, что при жарке, где-то в соседней комнате ребенок читал Ахматову.
Всё.

 

[Д.Меркулов]

Почему то смайлики не работают

Потому что уже не весело.

 

[ALEX_XA]

Потому что уже не весело.

Эт точно, уже зп урезали

 

[Д.Меркулов]

Эт точно, уже зп урезали

Ух ты.
Яж тебе говорил - давай тот бесхозный боинг продадим.
А ты - да неее, на дачу пригодится!

 

[Сeргeй]

Эт точно, уже зп урезали

Как урезали!? Всё же дорожает, причём сильно

 

[ALEX_XA]

Как урезали!? Всё же дорожает, причём сильно

Их это неипет

 

[Саш]

Коллеги, нужен простой рецепт,
Как посолить корюшку перед вялкой, размер корюшки 18-20 см., Состояние замороженная

 

[ТЕНЧА]

Коллеги, нужен простой рецепт,
Как посолить корюшку перед вялкой, размер корюшки 18-20 см., Состояние замороженная
Посмотреть вложение 344192

Корюшку оттаять и посолить.
Соль стакан на 10 литровое ведро корюшки, если слабосоленную стакан соли на 12 литров корюшки.
Тщательно перемешать и солить не менее 4 часов (тянешь за голову и хвост в разные стороны должен быть характерный хруст). Можно сутки - двое солить, при таком объеме соли не пересолится.
Корюшку промыть и вешать.

 

[Андрей О]

Коллеги, нужен простой рецепт,
Как посолить корюшку перед вялкой, размер корюшки 18-20 см., Состояние замороженная
Посмотреть вложение 344192

Посмотри у Митягина на ютубе

 

[Саш]

Корюшку оттаять и посолить.
Соль стакан на 10 литровое ведро корюшки, если слабосоленную стакан соли на 12 литров корюшки.
Тщательно перемешать и солить не менее 4 часов (тянешь за голову и хвост в разные стороны должен быть характерный хруст). Можно сутки - двое солить, при таком объеме соли не пересолится.
Корюшку промыть и вешать.

Посмотри у Митягина на ютубе

Так и сделал, к первому совету прибавил в промывку немного уксусной кислоты, и на москитку положил сушить

 

[Горняк]

Что-то мы все жуем да жуем... а иногда что-то и пьем,и необязательно с градусами. Откроешь термосок,и сразу во всей округе начинают носы шевелиться,и шеи крутятся... Все начинают невольно принюхиваться.

А это чаек на травках-муравках сработал.Духмяный,ароматнейший,и вкусный. Чага,с добавкой ягодок жимолости...

Черноплодка с лимонником...

Ну а если ,что-бы духан на всю округу-несколько листиков перечной мяты с подоконника... Ваще убойное получается...