Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[мельников]

Оооооо! Только посо́л. Желательно - сухой. Из рассчета 28-30 грамм мелкой соли на литр икры без ястыков. Божественно.

Аааааааа, что правильно. Испортить продукт гарантированный способ.

 

[olegg]

...гули-гули-гули...ой, что это я: сусли-сусли-сусли...

 

[мельников]

...гули-гули-гули...ой, что это я: сусли-сусли-сусли...

Я думаю, что ни у кого сомнений нет.

 

[Виктор1]

Дима, "Трынделка - болталка" - это место где можно резвиться + еще чат. Все остальные темы - харам, табу, нельзя! Нет? Мгновенная кара до 1 июня.

 

[olegg]

...гули-гули-гули...ой, что это я: сусли-сусли-сусли...

Я думаю, что ни у кого сомнений нет.

Работает!

 

[Юрий Свияга]

Дима, "Трынделка - болталка" - это место где можно резвиться + еще чат. Все остальные темы - харам, табу, нельзя! Нет? Мгновенная кара до 1 июня.

Мне кажется olegg и мельников можно уже отдельную ветку создать. Самая читаемая будет.)

 

[ТЕНЧА]

Да поллитра всего-то. Но в фарш или жарить - жаль. Жарить это карасевая икра, например. Короче, посолил в ястыках 7 мин., поскольку грохотать такое кол-во - как раз на грохотке все и останется. По-моему пересолил. Но снять ножом с раскрытого ястыка на хлеб с маслом, нормально получается, если не пьяный. ))

Такое количество грохочется ложкой на деревяной дощечке за пару минут. Неспешно.

 

[Arleg]

Такое количество грохочется ложкой на деревяной дощечке за пару минут. Неспешно.

После работы (конец года) в 10 ночи - только в ястыках.

 

[антон]

После работы (конец года) в 10 ночи - только в ястыках.

Через мясорубку её прокрути, икра выйдет чистая, пленка на ноже останется, и как сказал Олег, сухим посолом, очень ништяк получается.

 

[мельников]

Дима, "Трынделка - болталка" - это место где можно резвиться + еще чат. Все остальные темы - харам, табу, нельзя! Нет? Мгновенная кара до 1 июня.

Ок.

 

[Dimon-Kha]

Сейчас отобедал пельменями с сига. Вкусно.

Рецептик фарша озвучьте... Имею давно желание попробовать.

 

[gng]

Рецептик фарша озвучьте... Имею давно желание попробовать.

Да как обычно, рыба, соль, перец, мука, вода.

 

[Dimon-Kha]

Да как обычно, рыба, соль, перец, мука, вода.

А мука в фарше зачем?

 

[Dimon-Kha]

Да как обычно, рыба, соль, перец, мука, вода.

С рыбой и перцем, солью проблем нет. Сало добавляешь?

 

[duracell71]

С рыбой и перцем, солью проблем нет. Сало добавляешь?

Я отказался уже давненько.
Рыбный фарш, должен быть рыбным.
Все имхо канечна.

 

[Д.Меркулов]

Сиг сам по себе жирный, ему сало не требуется.
Сало добавляю только в фарш из щук и ленков.

Если хотите попробовать вкусные рыбные пельмени, возьмите 50/50 мясо верхогляда и толстолобика. Лук, специи по вкусу.
Весчь!

 

[неугамонный]

Имеется сом, около шести кг. Имеется желание запечь его в духовке. Подскажите вкусный рецепт? Плиз.

 

[gng]

Имеется сом, около шести кг. Имеется желание запечь его в духовке. Подскажите вкусный рецепт? Плиз.

Посоли и закопти.

 

[Виталий_79]

Посоли и закопти.

Можно сравнивать с калужатиной.

 

[Dimon-Kha]

Сиг сам по себе жирный, ему сало не требуется.
Сало добавляю только в фарш из щук и ленков.

Если хотите попробовать вкусные рыбные пельмени, возьмите 50/50 мясо верхогляда и толстолобика. Лук, специи по вкусу.
Весчь!

Да не...Я ж с другого кооператива. У меня только сиги!