Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[ALEX_XA]

К рыбе вкалывают соусы. Посмотреть вложение 431137

Вкалывают соусы, а не человек( к/ф Приключение Электроника)

 

[Д.Меркулов]

Селёдка в горчичной заливке.
Берём селёдку.
Готовим соус: майонез, туда две чайных ложки горчицы, чуть-чуть растительного масла и чайную ложку уксуса 9%.

Перемешиваем, заливаем даём настояться.

Ву-а-ля!!!

 

[Andrey53]

Вкалывают соусы, а не человек

Это Т9, "вкатывают"

 

[11-95]

Достал из морозилки кусочек солёного сазана и сделал на ужин свой любимый салат "Островной".
На мой вкус - вкуснее чем из желтощёка.

В прикуску с картошкой в мундире - готов есть каждый день

 

[porutchik1993]

Селёдка в горчичной заливке.
Берём селёдку.
Готовим соус: майонез, туда две чайных ложки горчицы, чуть-чуть растительного масла и чайную ложку уксуса 9%.

Посмотреть вложение 431146

Посмотреть вложение 431145

Перемешиваем, заливаем даём настояться.

Посмотреть вложение 431147

Посмотреть вложение 431142


Ву-а-ля!!!

Селедка свежая или соленая?

 

[Ignat]

Вчера минтай также делал... Захотелось прям, его... Только на корейских (китайских) панировочных сухарях. Дети смели, как наггетсы... Фото нет
П. С. Так же люблю в таком виде сома...

Ну вот и повтор минтаевский. Огонь.

А к ночи... Захотелось...
Зюбряк... Бульон. Чуть отварного мяска и лука...

П. С. Диета, усилитель вкуса... Сам бульон! но стопки/другой не хватало
Типо не зачёт

 

[porutchik1993]

Вчера вывесил, Верхогляд и Щуки.
Посмотреть вложение 431108 Посмотреть вложение 431109 Посмотреть вложение 431110

Снял пробу! Щуки, как всегда вкуснейшие, Верхогляд невозможно есть, воняет тиной! Вот такая вот шляпа.

 

[Олег Манузин]

https://vkvideo.ru/clip-221500377_456270610

 

[Сeргeй]

Борщ с говяжими рёбрышками, хлебушек с намазкой (сало с чесноком) и усилитель вкуса .....

Все просто, но так вкусно, что ум отъешь

 

[Ignat]

Воскресенье.... А тут ни кого странно....
Ну тогда, на ночь глядя получите... Понедельник настоиться, во вторник употребим щука.... Рецепт по фото

Б

 

[Ignat]

Добавка...рулька.... С вытекающими : мяско... Супчик ... И икорка Щучья с луком....

Ебутца кроты
П. С. Надоели таблетки... Психанул...

 

[ТЕНЧА]

В воскресенье дело было вечером - делать было нечего. Листал ТВ наткнулся на "Джентельмены" Гая Ричи. Решил пересмотреть. Первая фраза в фильме: -Бобби, подай мне пива и маринованное яйцо."
И тут я к своему стыду понял, что на шестом десятке лет не пробовал маринованных яиц. Не говоря уже о том, что б с пивом.
Во время рекламы загуглил. Родина рецепта Британия, кто бы сомневался, но в настоящее время очень распространенное блюдо. Нашел несколько десятков рецептов: классические, восточные, корейские, рецепты пенсильванских немцев, со свеклой и т.д. Себе для пробы выбрал чесночный в соевом соусе.
Отварил десяток яиц домашних кур. Половину в смятку, половину в крутую.
Приготовил маринад. Три дольки чеснока, сок половины лимона, три столовых ложки соевого устричного соуса, ложку меда. Все тщательно перемещал. Размышлял над приправами. Изначально хотел куркуму и черный перец, но по итогу использовал пол чайной ложки имбиря молотого и паприку.
Сегодня на завтрак дегустировал. Перед подачей посыпал кунжутом. Мне понравилось.

Ну в догонку конечно и маринованные рыбьи яйца со свежесваренным кофе.
Сыну с добрым утром от отца:

 

[Arleg]

Половину в смятеу, половину в крутую.

Приглтовил маринад.

А сам процесс маринования как происходит? Разрезаешь вдоль и заливаешь яйца маринадом выше среза? И сколько по времени процесс идет?

 

[ТЕНЧА]

А сам процесс маринования как происходит? Разрезаешь вдоль и заливаешь яйца маринадом выше среза? И сколько по времени процесс идет?

Ни чего не разрезаешь. Просто заливаешь варенные яйца маринадом. По времени от 12 часов и более, чем дольше, тем лучше промаринуются. Я пробу снимал через 12 часов.

 

[Воффка Бирский]

маринованные яйца можно долго хранить в маринаде . И...чем дольше яйца в маринаде - тем вкуснее )))) Я делаю маринад консистенцией как кисель , ингредиенты только свежие (перец острый, имбирь, чеснок , лук , зеленый лук, укропчик, жареный кунжут). Ну и уксус с маслом . Загуститель - мизер крахмала.

 

[ТЕНЧА]

В обед не удержался и съел еще одно яйцо. Вкус стал еще более насыщенным.
Да, и в Англии маринованные яйца являются основной закуской к пиву. Это потому что у них корюшки вяленной нет

 

[duracell71]

В воскресенье дело было вечером - делать было нечего. Листал ТВ наткнулся на "Джентельмены" Гая Ричи. Решил пересмотреть. Первая фраза в фильме: -Бобби, подай мне пива и маринованное яйцо."

Классика!
Только я с первого просмотра запейсал в блакнотег)

 

[ТЕНЧА]

В обед успел сделать заготовку на салат.
Основа - филе копченного сазана (14+).
Остальные ингридиенты проходят кастинг.
Пока одобрен только зеленый горошек и перец черный.
Если в магазине не найду зеленый лук, то пойдет салатный (фиолетовый).
Возможные ингридиенты: отварной картофель, яйцо (возможно маринованное), маринованный огурец, соевый соус,масло либо мазик.

 

[Д.Меркулов]

В обед не удержался и съел еще одно яйцо. Вкус стал еще более насыщенным.
Да, и в Англии маринованные яйца являются основной закуской к пиву. Это потому что у них корюшки вяленной нет

Унылая страна, унылые вкусы!!!

 

[Воффка Бирский]

Многие в возрасте от 50 и ближе сталкиваются с такой фигней как стеатоз или жировой гепатоз. А если не сталкиваются (у врача), то столкнутся. Яички куриные (утиные, перепелиные и т.д.) богаты такой штукой как холин. Съедайте в день по одному-два в купе с капусткой (любой), рыбкой .Запивайте водичкой с медом. И печень будет говорить спасибо . Но...есть уникумы из поколения Z , которые запрещают яйца в виду того что в них холестерин . Скажу как "почти доктор" (пил с паталогоанатомом в морге первой краевой) - вранье )))))) Яички кушайте и никого не слушайте ))))