Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Воффка Бирский]

Так страстная неделя же!

На вечернюю трапезу запланировал телячьи ребра в сметане )))

 

[Arleg]

А может была ошибка при переписывании заповедей и правил с оригинала ?
Есть старая английская притча о монахах-переписчиках книг.
" Молодой монах пришел однажды к отцу-настоятелю и сказал:
— Отче, почему мы переписываем наши священные книги всякий раз с предыдущей копии? Ведь если в нее вкралась ошибка, братья будут повторять ее снова и снова! Не разумнее ли копировать текст по самым древним манускриптам?
Настоятель монастыря взвесил эти слова и пришел к выводу, что монах прав. Взяв свечу, он удалился в библиотеку, чтобы сверить последние копии Писания с самым старым фолиантом, имевшимся в монастыре. Уже через час монахи услышали его ужасающие крики и сбежались посмотреть, что случилось.
Отец-настоятель громко плакал и кричал, биясь о стол головой и повторяя:
— Не «celibate», а «celebrate»!..
(Не «целибат» — обет безбрачия, а «праздновать»*!)"

Мораль: Всегда сверяйтесь с оригиналом!

Да. Спасибо, что напомнил эту веселую притчу.

 

[olegg]

Борщик с квашеной капусткою и томатным соком ... Народное название Квасы , народ - украинцы . Мясо - телячья грудинка . Обычно зажарка на сале , но сегодня с салом завязали. Сели на диету "бессала" Посмотреть вложение 439955 ))))

Володя, к описа́нию осталось только добавить: "ну ты доволен мною, солдат?"(С).

 

[ТЕНЧА]

Так страстная неделя же!

Раз тут пошли притчи

В поезде в одном купе едут священник и бизнесмен. Бизнесмен сразу открыл ноутбук, начал работать с документами. Священник посмотрел на него, подумал, потом говорит:
— Сын мой, а не прогуляться ли нам до вагона-ресторана, посмотреть, что в меню?
— Нет, батюшка, не голоден я.
Священник идёт в ресторан один. Через час возвращается довольный и улыбающийся, в руке несёт бутылку дорогого коньяка.
— Сын мой, а не отведать ли нам этого пятизвёздочного напитка?
— Нет, батюшка, простите, не пью.
Священник наливает себе полстакана коньяку, смакуя, медленно выпивает. Вытирает губы, выходит в коридор. Через пятнадцать минут заходит обратно.
— Сын мой, через одно купе от нас две молодые миряночки едут. Может быть, заглянем к ним в гости, побеседуем о высоком?
— Нет, батюшка, я женат, да и с документами мне работать надо.
Священник берёт со стола бутылку коньяка, выходит. Возвращается уже под утро, довольный, как мартовский кот. Бизнесмен, который всё это время работал, поднимает на него глаза.
— Скажите, святой отец, как же так? Я вот не пью, не курю, блюду свой моральный облик. Работаю как вол. Неужели я неправильно живу?
Священник вздыхает.
— Правильно, сын мой. Но зря…

 

[Воффка Бирский]

Володя, к описа́нию осталось только добавить: "ну ты доволен мною, солдат?"(С).

"Ты доволен мной, герой? Чего же ты молчишь? "

 

[11-95]

Берём солёного змееголова отвариваем, остужаем и нарезаем кусочками.
Складывает в контейнер и убираем в холодильник.
В таком виде у него очень плотное мясо, а по вкусу он мне напоминает хека
Отличная закуска под пиво и крепкие напитки.
Единственное, много ништяков остаётся на коже, поэтому лучше солить без чешуи и нарезать со шкурой, так ещё вкуснее.

 

[Горняк]

Борщик с квашеной капусткою и томатным соком ... Народное название Квасы , народ - украинцы . Мясо - телячья грудинка . Обычно зажарка на сале , но сегодня с салом завязали. Сели на диету "бессала" Посмотреть вложение 439955 ))))

Супруга моя в Винницкой обл. как-то решила сварит сварить борщ по-украински. Набрала на рынке все необходимые продукты,сварила такой,что ложка стояла,да со сметанкой и перчиком. Хохлы очень удивились,что у них такой борщ. И ещё. Настоящего украинского борща не может быть без заправки старым желтым (трехлетним) салом,толченым с чесноком. Все остальное-пародия...

 

[ALEX_XA]

Супруга моя в Винницкой обл. как-то решила сварит сварить борщ по-украински. Набрала на рынке все необходимые продукты,сварила такой,что ложка стояла,да со сметанкой и перчиком. Хохлы очень удивились,что у них такой борщ. И ещё. Настоящего украинского борща не может быть без заправки старым желтым (трехлетним) салом,толченым с чесноком. Все остальное-пародия...

Сало однозначно, еще рассол от бочковых огурцов, еще картошку варят вместе с мясом, потом потолочь и в зажарку. Рецепт от туда

 

[Воффка Бирский]

салом

Сегодня "бессала".....

пародия.

Квасы- они и в Африке Квасы ))))) Сколько поваров- столько и карманов с хитростями и примочками.

 

[Горняк]

Сало однозначно, еще рассол от бочковых огурцов, еще картошку варят вместе с мясом, потом потолочь и в зажарку. Рецепт от туда

И картоха у них-бараболька,и бураки...А если добавить капусту-будет борщ

 

[Воффка Бирский]

Бабушка моя к борщу и квасам всегда варила пшеную (очень крутую) кашу. Прям монолит из пшенки. Борщ с пшенкой - огонь огненный. Мои домочадцы это не воспринимают. В холодильнике всегда контейнер с пшенкой (периодически обновляю). Годна к борщам, супам, соусам-подливам .

 

[olegg]

...не думаю. Нужно просто добавить пару слов в этот "салат". Например - про кунжутное масло)))

 

[Arleg]

...не думаю. Нужно просто добавить пару слов в этот "салат". Например - про кунжутное масло)))

Я думал, что я здесь один такой хитрый..

 

[Воффка Бирский]

...не думаю. Нужно просто добавить пару слов в этот "салат". Например - про кунжутное масло)))

или про специфическую заливку к салату )))) Например , "Негретто"- гадость . Но стоит добавить классическую заливку и получается шедевр - Винегрет ))))

 

[Воффка Бирский]

классическую заливку

Рецепты заливок к салатам - очень дорогая штука.