Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Д.Меркулов]

Открываем дачный сезон, кура наказанная медом. Посмотреть вложение 414174 Посмотреть вложение 414177

А у меня рулька.
В пиве...
Была...

 

[Ignat]

Понятно что весна затяжная...
Но!!! Ребята!!! Давайте жить дружно!!!
А то уже и в рецептах ругаться начали

 

[olegg]

Это пьятниццо виноватая была))). Наверное.

 

[ТЕНЧА]

Открываем дачный сезон, кура наказанная медом. Посмотреть вложение 414174 Посмотреть вложение 414177

За что наказал?

 

[olegg]

Открываем дачный сезон, кура наказанная медом. Посмотреть вложение 414174 Посмотреть вложение 414177

Жостка.

 

[olegg]

Воскресная пицца)))
Печка горячая, противни заряжены)))

 

[ALEX_XA]

Жостка.

Так и мы не мягкие люди

 

[ALEX_XA]

За что наказал?

Много пиздэлла

 

[ALEX_XA]

Воскресная пицца))) Посмотреть вложение 414188
Печка горячая, противни заряжены)))

ДачоуВас с Деном там происходит? У одного пятница в четверг, у другого воскресная пицца в субботу . календарь Мамая?

 

[olegg]

Двое из ларца))).

 

[olegg]

ДачоуВас с Деном там происходит? У одного пятница в четверг, у другого воскресная пицца в субботу . календарь Мамая?

Типа того. Ну это можно считайт за разминкишен. Настоясчий питц бюдетт заффффтра.

 

[Д.Меркулов]

Типа того. Ну это можно считайт за разминкишен. Настоясчий питц бюдетт заффффтра.

Блин.
Пойду том-ям готовить тогда (тайский борщ).
Под виски с колой...

 

[Саш]

Гриллинг седня

 

[ALEX_XA]

Сволочииии

Блин.
Пойду том-ям готовить тогда (тайский борщ).
Под виски с колой...

Тямям тема, но ща не до него, завтра маморотник буду готовить

 

[olegg]

Сволочииии

Тямям тема, но ща не до него, завтра маморотник буду готовить

Тоже жоска?

 

[Д.Меркулов]

Сначала варим куриный бульончик.
Вот так.

Вообще, секрет бульона в том, что он делается из курочки и креветок.
Ваапше другой вкус...
Он получается чуть меньше божественного, но сильно лучше невероятного!!!

А когда курочка сварится, мы её изымаем и добавляем креветок!!!

А креветки не обязательно цельные.
Я вот как делаю: креветки с пивком свежим попил, а головы и панцири оставшиеся замораживаю. Вот они в дело и идут!!!
Хитро да?
Учитесь!!!

 

[Д.Меркулов]

Туда ништяков накидываем: цедра двух лимонов и лаймов, имбирь свежий грамм пятьдесят, и перчик острый!

Даём хорошо вывариться, вкус бульончику отдать...

Потом процеживаем все через сито и во какую красоту получаем!!!
Красиво да?
А ведь там ещё соуса даже нету...

 

[Д.Меркулов]

Так, ну в то время пока всё вываривается готовим морепродукты: креветки, кальмар и гребешок. Грибы шампиньоны тоже режем много (они увариваются, переборщить не получится).
В бульон добавляем сок двух лаймов м свежего лимона, столовую с горкой ложку пасты "том-ям".
И туда же закидываем грибы. Пущай варятся.
Вместе заливаем кокосовое молоко (педанты будут утверждать, что получится том-кхе!, но нам пофиг... мы себе варим). Молоко перед добавлением нужно сильно нагреть, чтобы не свернулось!

Когда все закипит, даем повариться.
А!!!! Как закинули грибы, варим рис.

Ну и потом, как грибочки и рис сварятся, рис на сито откидываем, а в бульон все морепродукты забрасываем и минутки три варим!
Ву-аля!!!!

И выпить налить!!!

Кушайте на здоровье!!!

 

[Д.Меркулов]

Креветки сукпаевские?

Оборские!
Лично из сигов вытаскивал.

 

[Владимир]

столовую с горкой ложку пасты "том-ям".

Если пасту не добавлять солянка получится?