Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

Iskander

Почетный Форумчанин
Регистрация
26.11.10
Сообщения
2.536
Реакции
2.827
Баллы
308
Город
Хабаровск

Iskander

Почетный Форумчанин
Регистрация
26.11.10
Сообщения
2.536
Реакции
2.827
Баллы
308
Город
Хабаровск

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
21.592
Реакции
31.112
Баллы
308
Город
Хабаровск

Iskander

Почетный Форумчанин
Регистрация
26.11.10
Сообщения
2.536
Реакции
2.827
Баллы
308
Город
Хабаровск

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
21.592
Реакции
31.112
Баллы
308
Город
Хабаровск
Ну вот, что и требовалось доказать!
Грудинка без сала - развезло и теперь болеет.
Наверное в стопаре все же 40 градусов было
Да не, сало беленькое тоже было. С чесночком...
На фоте только первая часть марлезонского балета.
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
10.437
Реакции
18.400
Баллы
308
Город
Богородское
Часть вторая. Проба.
В общем вчера пыхтела кастрюлька до 19.00. Затем выключил плиту. На выключенной плите, булькотило еще минут 30. Убрал на подколодник, остужать.
Перед сном, закинул в холодильник.
Сегодня в обед проба пера.
Ну что сказать?
Рыба удалась. Чуть слюной не захлебнулся. На обед вкушал холодную рыбу. Без гарнира. Вместо гарнира отварил варенников с картошкой.
Самое сложное было, собрать всю волю в кулак... и не положить добавки.
И это заметьте, без усилителя вкуса!
IMG_20250204_125434.jpg
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
22.091
Реакции
9.157
Баллы
308
Город
Комсомольск
Часть вторая. Проба.
В общем вчера пыхтела кастрюлька до 19.00. Затем выключил плиту. На выключенной плите, булькотило еще минут 30. Убрал на подколодник, остужать.
Перед сном, закинул в холодильник.
Сегодня в обед проба пера.
Ну что сказать?
Рыба удалась. Чуть слюной не захлебнулся. На обед вкушал холодную рыбу. Без гарнира. Вместо гарнира отварил варенников с картошкой.
Самое сложное было, собрать всю волю в кулак... и не положить добавки.
И это заметьте, без усилителя вкуса! Посмотреть вложение 410639
Раз в месяц гоняю жену на кухню. Вот енто самое делать. :E070:
 

Ignat

Почетный Форумчанин
Регистрация
08.10.11
Сообщения
2.328
Реакции
7.246
Баллы
308
Что то рыбки захотелось... И именно наважки...
IMG_20250204_160937.jpg
IMG_20250204_160940.jpg
IMG_20250204_162625.jpg

Икорка наважья обжарена с яйцом...
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.668
Реакции
7.908
Баллы
308
Город
А
Собственно, вот!
Изюряк, косточка мозговая...
И коньячок!
И грудинка прям из морозилки, с изморозью, твердая, аж хрустит.
Горячий коньячок, а сверху грудинки на черном хлебушке....... и сразу косточку с пылу, с жару... присолить .... И-ииииииии...
Имею право, я в отпуске!!!

Посмотреть вложение 410619
Screenshot_2025-02-04-18-32-21-044_com.whatsapp.jpg

Моя ответочка ;)
Домашние колдуны, черный хлебушек с горчичкой и ломоть домашнего сала, которое еле на кусок хлеба поместилось! :) Ах да - и усилитель вкуса из собственного самовара ;)
 

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
21.592
Реакции
31.112
Баллы
308
Город
Хабаровск

просто Щукарь

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.08.12
Сообщения
8.507
Реакции
14.210
Баллы
308
Город
РФ

Andrey53

Почетный Форумчанин
Регистрация
16.11.17
Сообщения
5.624
Реакции
2.936
Баллы
308
Город
Хабаровск
Последнее редактирование:

Пользователи, просматривающие эту тему

Верх