Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

Kodzan

Почетный Форумчанин
Регистрация
13.05.14
Сообщения
1.317
Реакции
1.356
Баллы
308
Город
Хабаровск

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.083
Реакции
13.792
Баллы
308
Город
Богородское
2 суток не много? держу 10-12ч в зависимости от кусков. Если больше, то пересол получается....
Все зависит от количества соли, можно так отрегулировать, что неделю пролежит без пересола.
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.493
Реакции
6.694
Баллы
308
Город
А
Ага - перепелок надо затандырить :)
IMG_20240218_181508.jpg

Пока топится тандыр, забуторил морс из домашней клубнички
IMG_20240218_180320.jpg

Подготовил усилитель вкуса, перепелов нашампурил
IMG_20240218_182801.jpg

10 минут ожидания и вуаля
IMG_20240218_185229.jpg

Вкусовые сосочки разрывает неистово от аромата - пора откушать!
IMG_20240218_190115.jpg

Домашние соленья, неотъемлемая часть натюрморта ;)
IMG_20240218_190609.jpg

Перепелочки в тандыре, это сочно и вкусно! :)
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.464
Реакции
6.795
Баллы
308
Город
Комсомольск
Я вкусовые сосочки только в рекламе по телеку видел. Иппанутые они какие-то. На мороженное молятся.
 

Константин

Почетный Форумчанин
Регистрация
19.12.10
Сообщения
11.603
Реакции
7.429
Баллы
308
Город
Хабаровск

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
1.711
Реакции
2.765
Баллы
308
Город
Биробиджан
Константин,а как-же это...? 3 мес . простоявшая,ни разу не дегустированная,только нюханная.... Меняем приоритеты? Или спиваемся?
SAM_7959.JPG
SAM_7961.JPG
Потеплело,однако... сопли не давят...
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.464
Реакции
6.795
Баллы
308
Город
Комсомольск

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
1.711
Реакции
2.765
Баллы
308
Город
Биробиджан
Эт чеснок штоли, давлен
SAM_7966.JPG
Такая вот заготовка для сырой рыбы.Перья чеснока,укроп,петрушка,,оливковое масло. Нашинковал рыбки,подсолил,крутанул перчика,перемешал...Рекомендую попробовать. (белое в коробке-это иней)
 

Константин

Почетный Форумчанин
Регистрация
19.12.10
Сообщения
11.603
Реакции
7.429
Баллы
308
Город
Хабаровск
Константин,а как-же это...?
Это ведь, насколько я понимаю, "смородина"? Она и подождать может. Только вот отфильтровали рановато. Для лечебных целей можно было ещё подержать. Ну и пластик для хранения спиртосодержащего продукта - не лучший вариант. Стекло для этих целей, поставленное в тёмное прохладное место, было бы оптимально.
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
1.711
Реакции
2.765
Баллы
308
Город
Биробиджан
Константин. Смородина,может и дождется,а "я". Все-таки девятый десяток уже...Ладно,перелью в стекляшку и засургучу.
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
1.711
Реакции
2.765
Баллы
308
Город
Биробиджан
Не. Не получится. Цыганка гадала...
 

Amur4anin

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.16
Сообщения
440
Реакции
1.472
Баллы
308
Город
Белогорск
Цыганка гадала...
Ох уж эти цыганки ... Моей бабке такая тоже нагадала , что умрёт на свой День рождения ровно в 70 лет . Померла на 101 году . Но с 70ти лет за две недели до ДР ложилась помирать и столько же после него праздновала .
 

Алексей Ф.

Модератор
Команда форума
Регистрация
12.11.10
Сообщения
2.945
Реакции
1.227
Баллы
308
Город
Хабаровск
Ага - перепелок надо затандырить :)
WhatsApp Image 2024-02-18 at 20.07.53.jpeg

Уже год использую. Куплен в Леруа по бросовой цене, так как был последний и в собранном виде с отсутствием документов (паспорта)
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.493
Реакции
6.694
Баллы
308
Город
А
Надоело мясо - взяли в аренду шхуну
IMG-20240222-WA0120.jpg

Наловили ракушек и славно провели время
IMG_20240222_160539.jpg
IMG_20240222_163450.jpg
IMG_20240223_133840.jpg

Уникальное фото, на минуточку! Пляж Ливадия, без людей ;)
 
Последнее редактирование:

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх