Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Сeргeй]

И?

А, точно - увлёкся едой
Вот - всё готово

Всё своё кроме хлеба

 

[Константин]

Вот - всё готово

Тоже "македонец"?

 

[Сeргeй]

Тоже "македонец"?

Ну руки же две

 

[ALEX_XA]

А, точно - увлёкся едой
Вот - всё готово Посмотреть вложение 372157
Всё своё кроме хлеба
Посмотреть вложение 372158

Что то я никак тандыр освоить не могу, 20 минут достаточно для мяса?

 

[Сeргeй]

Что то я никак тандыр освоить не могу, 20 минут достаточно для мяса?

В моём, прогретом тандыре, шашлык готовится 10 минут + 5~7 минут с открытым поддувалом. Да, за 20 минут мясо готово!

 

[ALEX_XA]

Т.е 10 мин закрытый, а потом только поддувало открыть? Или крышку тоже снимаешь?

 

[ALEX_XA]

А лаваш не пробовал делать?

 

[Сeргeй]

Т.е 10 мин закрытый, а потом только поддувало открыть? Или крышку тоже снимаешь?

Да, только поддувало. Конструкция крышки моего тандыра, такова, что в ней имеются технологические отверстия под шампура (прорези), поэтому достаточно открыть поддувало и тяга пойдёт!

А лаваш не пробовал делать?

Нет, в моем не удобно - горло узкое. Хлеб запекал - прикольно, но хлопотно.

 

[Ignat]

Не стал на ночь глядя писать, что бы перед рабочей неделей не травмировать психику других
Просто и вкусно!

 

[СЛАВК]

А как засолить щучью икру, кто нибудь подскажет, желательно попроще...

 

[gng]

Так же как и кетовую.

 

[Антон27]

А как засолить щучью икру, кто нибудь подскажет, желательно попроще...

Еще есть нюанс как ее почистить! Лично мне понравилось на терке, на которой морковку трут! Получилось довольно таки чисто

 

[Arleg]

Еще есть нюанс как ее почистить! Лично мне понравилось на терке, на которой морковку трут! Получилось довольно таки чисто

Так на терке четыре варианта "крупности".

 

[Василий73]

В зависимости от кол-ва икры. Я икру от ястыков вилкой на разделочной доске разделяю. Достаточно быстро и чисто получается (в моём исполнении). Повторюсь в зависимости от кол-ва.
Кто-то палочкой разветвленной в миске по типу трения ( добыча огня) плева( плёнка) на ней остаётся. Дело сноровки

 

[ТЕНЧА]

Еще есть нюанс как ее почистить! Лично мне понравилось на терке, на которой морковку трут! Получилось довольно таки чисто

В зависимости от кол-ва икры. Я икру от ястыков вилкой на разделочной доске разделяю. Достаточно быстро и чисто получается (в моём исполнении). Повторюсь в зависимости от кол-ва.
Кто-то палочкой разветвленной в миске по типу трения ( добыча огня) плева( плёнка) на ней остаётся. Дело сноровки

А что, грохотки уже не в моде?

 

[Антон27]

А что, грохотки уже не в моде?

Просто обычно ее (икры) не так много, да и мелковата она для грахотки! Наверно…..
Если честно на грохотке не пробывал, а на терке очень даже не плохо получилось

 

[Антон27]

Так на терке четыре варианта "крупности".

Если скажу -на обычной! Не на той которая самая мелкая, пластиками и не понятные свездочки )))) так понятно?!

 

[Саш]

Немного к пиву
Нерка, полупласты, соль-сахар пропорции 2 к 1 , 4 часа полежала.
Теперь сутки пусть отвиснет, обсохнет

 

[просто Щукарь]

Тоже симинку с морозилки достать

 

[Саш]

Салат Дальневосточный.
Черемша, овощи разные.
Рыба красная подваренная.
На здоровье