Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[duracell71]

Давно известный факт, гречка жи вкусная!

 

[Владимир]

Парни, сделал сегодня эксперимент. Плов из гречки.
Это прекрасно!

Саша, может "гречку по царски" приготовил?

 

[ALEX_XA]

Парни, сделал сегодня эксперимент. Плов из гречки.
Это прекрасно!

Посмотреть вложение 372314

Саня, Технологию в студию

 

[А.Белов]

Саша, может "гречку по царски" приготовил?

Не знаю, что это такое, но, блин, вкусно охренительно!!!

 

[А.Белов]

Саня, Технологию в студию

Сань, да всё тоже что и с пловом. Только я гречку после промывки немного подсушил на сковородке. Просто огонь!

 

[Владимир]

Не знаю, что это такое, но, блин, вкусно охренительно!!!

То что ты сварил, блюдо называется гречка по царски, только без тмина готовится

 

[Andrey53]

Плов из гречки

А это не "Губернаторская каша" называется?

 

[Константин]

может "гречку по царски" приготовил?

А не

"Гречневая каша по-купечески"

 

[Василий73]

Пришёл домой, а моя любимая грудинки купила- соли говорит. Ну я и посолил:
1. Сухой Посол ( пропорции исключительно на глазок, исходя из личностный предпочтений и опыта прежних посолов: соль крупная, перец молотый чёрный, перец молотый душистый, перец молотый красный, молотый кориандр, чеснок давленный). Куски размер,чтоб достать и съесть за 1-2 дня неспешно.каждый кусок порезан несколько раз. Куски натираем со всех сторон и в прорези. В пакет плотно. На ночь комнатная тем-ра, затем в хол- к на 1,5 суток и затем в морозилку. Достаем по необходимости и ВКУШАЕМ!
2. Вареная (отвариваем куски грудинки в луковой шелухе+ шелуха от чистки чеснока, соль на глаз, душистый, чёрный горошком, чуток лаврушку. 15-20 мин.варим на среднеи огне, затем выключаем. Пока готовим спесь специй, остывает. Смесь: так же как и при сухом, но без соли. Куски достали, обсудили, обмазали смесью, завернули каждый в фольгу и при комнатной тем-ре на ночь. Днём в хол-к, затем в заморозку, можно сразу в заморозку ( минуя день в хол-ке)
Вобщем все и так знают, можно и не писать. Но пока рецепт читаешь слюнки бегут..

 

[olegg]

...немного странная для 21.45 идея...

...маниаки. Кругом - одни маниаки...
С молоком - они были - таковы)))

 

[duracell71]

И ты туда жи?
Из двух кастрюль?)

 

[olegg]

И ты туда жи?
Из двух кастрюль?)

Фбелой - мартен)))

 

[ТЕНЧА]

Пришёл домой, а моя любимая грудинки купила- соли говорит. Ну я и посолил:
1. Сухой Посол ( пропорции исключительно на глазок, исходя из личностный предпочтений и опыта прежних посолов: соль крупная, перец молотый чёрный, перец молотый душистый, перец молотый красный, молотый кориандр, чеснок давленный). Куски размер,чтоб достать и съесть за 1-2 дня неспешно.каждый кусок порезан несколько раз. Куски натираем со всех сторон и в прорези. В пакет плотно. На ночь комнатная тем-ра, затем в хол- к на 1,5 суток и затем в морозилку. Достаем по необходимости и ВКУШАЕМ!
2. Вареная (отвариваем куски грудинки в луковой шелухе+ шелуха от чистки чеснока, соль на глаз, душистый, чёрный горошком, чуток лаврушку. 15-20 мин.варим на среднеи огне, затем выключаем. Пока готовим спесь специй, остывает. Смесь: так же как и при сухом, но без соли. Куски достали, обсудили, обмазали смесью, завернули каждый в фольгу и при комнатной тем-ре на ночь. Днём в хол-к, затем в заморозку, можно сразу в заморозку ( минуя день в хол-ке)
Вобщем все и так знают, можно и не писать. Но пока рецепт читаешь слюнки бегут..
Посмотреть вложение 372325 Посмотреть вложение 372326 Посмотреть вложение 372327

Убил!

 

[Андрей169]

Вернулся из России

Пост пикабушника Yurik.o в сообществе Баяны

pikabu.ru

 

[ТЕНЧА]

А дело было так!
Утром пошел прогулятся с собакой. Смотрю, Михайлыч пластает на берегу на удочку красноперок (начался жор). Пришел домой, достал из морозилки пару щук и доброго ленка. А сам рванул за папоротником. Нарвал киллограмм 7 и через полтора часа был дома.
Ободрал рыбу, разделал на филе. Молонул фарш: две щуки, ленок, лук, хлебный мякиш замоченный в молоке. Котлетосы готовы. На гарнир - картофельное пюре. Отварил картофель, слил воду, кусок масла сливочного, подогретое молоко и сырое яйцо. "Толок" миксером, что б воздушная была. На закусь цукини с двух сторон на гриле и смазать смесью майонеза и чеснока. Тем временем обжарен лучок с морквой и в сковороду добавлен отваренный папоротник. Тушим. В конце закидываем чеснок, красный перец и чуток соевого. Режем черного хлеба. В качестве усилителя вкуса домашняя настойка с черноплодки, градусов в 38.
Обед готов.

 

[просто Щукарь]

Горбуша ,только с моря.

И на сковородку,усилитель вкуса не нужен.

 

[ТЕНЧА]

Жена сказала ужинать не будем. "Легкий" перекус. Сварганила в духовке булок с корицей. Запах просто обалдеть.
Ужин булки с молоком.

Так как я веду здоровый образ жизни и от мучного и лактозы вынужден отказаться, пришлось на ужин давиться вяленной корюшкой с пивом.

 

[duracell71]

А дело было так!
Утром пошел прогулятся с собакой. Смотрю, Михайлыч пластает на берегу на удочку красноперок (начался жор). Пришел домой, достал из морозилки пару щук и доброго ленка. А сам рванул за папоротником. Нарвал киллограмм 7 и через полтора часа был дома.
Ободрал рыбу, разделал на филе. Молонул фарш: две щуки, ленок, лук, хлебный мякиш замоченный в молоке. Котлетосы готовы. На гарнир - картофельное пюре. Отварил картофель, слил воду, кусок масла сливочного, подогретое молоко и сырое яйцо. "Толок" миксером, что б воздушная была. На закусь цукини с двух сторон на гриле и смазать смесью майонеза и чеснока. Тем временем обжарен лучок с морквой и в сковороду добавлен отваренный папоротник. Тушим. В конце закидываем чеснок, красный перец и чуток соевого. Режем черного хлеба. В качестве усилителя вкуса домашняя настойка с черноплодки, градусов в 38.
Обед готов. Посмотреть вложение 372452

Леш, котлетосы не маловаты?)

 

[ТЕНЧА]

Леш, котлетосы не маловаты?)

На фото тарелка сына, себе и супруге сразу по две положил. В ходе обеда, потом еще по одной добавили. Маленькие - не большие

 

[Arleg]

Отварил картофель, слил воду, кусок масла сливочного, подогретое молоко и сырое яйцо. "Толок" миксером, что б воздушная была.

Попробуй столовую ложку майонеза добавить под конец процесса. Не пожалеешь.