Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Саш]

Про кедровую настойку.
Чёб не говорили, с скорлупой, промывал, кипятил, один хер смола в напитке.
Купил зерна кедровые.
Помыл, в духовке посушил.
200 гр. зёрен, в литровую ёмкость, доливаю 40-градусной.
На 2 недели отдыхать.
Потом отфильтрую, меда добавлю.

 

[Andrey53]

с скорлупой, промывал, кипятил, один хер смола в напитке

Дык.. Смотря сколько штук на литр...

 

[olegg]

Саня, это есть потом или пить?

 

[Саш]

Саня, это есть потом или пить?

через 2 недели расскажу

 

[Сeргeй]

Про кедровую настойку.
Чёб не говорили, с скорлупой, промывал, кипятил, один хер смола в напитке.
Купил зерна кедровые.
Помыл, в духовке посушил.
200 гр. зёрен, в литровую ёмкость, доливаю 40-градусной.
На 2 недели отдыхать.
Потом отфильтрую, меда добавлю.
Посмотреть вложение 363312 Посмотреть вложение 363313

Ты мою не пробовал - никакой смолы

 

[просто Щукарь]

Саня, это есть потом или пить?

Жидкость пить,орехами закусывать.

 

[Саш]

Жидкость пить,орехами закусывать.

еще не придумал, что с пьяной вишней и смородиной после настоек делать, выкидываю

 

[olegg]

Скотину домашнюю корми))).

 

[Саш]

Ты мою не пробовал - никакой смолы

И куда она делась?
Рецепт давай

 

[Сeргeй]

И куда она делась?
Рецепт давай

Да писал уже и Саша Белов расписывал подробно...
Главное промыть кипятком, несколько раз и будет вам счастье

 

[gng]

Скотину домашнюю корми))).

 

[gng]

У нас в деревне задолго до Задорного рассказывали эту историю и называли конкретное лицо, я её знал. Было это в годах 70-х.

 

[olegg]

У нас в деревне задолго до Задорного рассказывали эту историю и называли конкретное лицо, я её знал. Было это в годах 70-х.

Мать у меня терская, с Андреевской/Шелковской, всегда ставили своë вино. Давленицу вывозили в балку за станицу. Рассказывала что неделю после этого - каждый год - все гуси и свиньи станицы, которые были на вольном выпасе - ползали по кюветам пьяные в тло. И в это время в садах яблок было - завались. И бахчи ломились от урожая. Но нет же - всем им нужно было в балку .

 

[Жерешок]

Мать у меня терская, с Андреевской/Шелковской, всегда ставили своë вино. Давленицу вывозили в балку за станицу. Рассказывала что неделю после этого - каждый год - все гуси и свиньи станицы, которые были на вольном выпасе - ползали по кюветам пьяные в тло. И в это время в садах яблок было - завались. И бахчи ломились от урожая. Но нет же - всем им нужно было в балку .

Шелковская это которая в Чечне?

 

[olegg]

Да.

 

[Олег Манузин]

Просто жареный хариус.

 

[Алекс.Л]

Немного не в тему, по поводу хранения хариуса зимой, раньше хранил в вакууме, но все равно после разморозки вкус уже далеко не тот, с этого года по другому храню родители подсказали, в емкость складываю рыбу заливаю ее водой и замораживаю, после разморозки вкус намного вкуснее чем в пакете, не вымораживается так что ли.

 

[gng]

Немного не в тему, по поводу хранения хариуса зимой, раньше хранил в вакууме, но все равно после разморозки вкус уже далеко не тот, с этого года по другому храню родители подсказали, в емкость складываю рыбу заливаю ее водой и замораживаю, после разморозки вкус намного вкуснее чем в пакете, не вымораживается так что ли.

Я раньше так карасей морозил, когда в 90-е промышлять пришлось. До весны лежали, как свежие.

 

[Олег Манузин]

Немного не в тему, по поводу хранения хариуса зимой, раньше хранил в вакууме, но все равно после разморозки вкус уже далеко не тот, с этого года по другому храню родители подсказали, в емкость складываю рыбу заливаю ее водой и замораживаю, после разморозки вкус намного вкуснее чем в пакете, не вымораживается так что ли.

Хариуса не надо хранить с осени. Покушал на рыбалке, 10-20 штук взял домой. Съел в течении 10 дней. И фкус уже другой. А хранить хариуса, месяц, два, три это не для нас
Съездил на речку, поймал, почистил, поел. Взял 10-20 штук, домашним на следующий день по приезду пожарил. Но фкус не такой как на реке.

 

[Вован Бирский]

А я солю в бочонке (контейнере).