За черемшой

[Skaner]

.. вспомнилось ; - конопля тоже дерево только вырасти не дают !!! Так же слушал некоторых ботаников , дескать начинает плодоносить нормально на 150 году , ну и много вусяких других баек . Конечно интересно образованных людей слушать , но понял что не стоит им слепо доверять .
В густом лесу дереву надо вытянуться и хотя бы немножко кроны попасть под солнце , тут не до шишек .

Всё правильно, в лесу тень, другие деревья, кустарники. А на даче места под солнцем вдоволь, конкурентов нет.

 

[мухенский бродяга]

Мне тут дали рецепт заготовки якобы обалденной черемши : 3 кг. черемши пересыпаем смесью из одной ст. ложки сахара и одной ст. ложки соли.
Держим 3 дня в тепле, постоянно перемешивая . Потом раскладываем по банкам , и убираем в холодильник.
Но что-то меня терзают смутные сомненья )) а сможет ли черемша храниться целый год при таком слабом посоле ?

 

[Мустелла]

Мне тут дали рецепт заготовки якобы обалденной черемши : 3 кг. черемши пересыпаем смесью из одной ст. ложки сахара и одной ст. ложки соли.
Держим 3 дня в тепле, постоянно перемешивая . Потом раскладываем по банкам , и убираем в холодильник.
Но что-то меня терзают смутные сомненья )) а сможет ли черемша храниться целый год при таком слабом посоле ?

Делал в тулуке и закатывал. Стоит годами в подвале

 

[мухенский бродяга]

Делал в тулуке и закатывал

А рецепт можно ?
И закатывать на горячую ?

 

[Vituning]

Худенькая ещё.

 

[Сергей1971]

Для пирожков сгодится

 

[Максим Феликсович]

Худенькая ещё.
Посмотреть вложение 416743 Посмотреть вложение 416744

У нас такая по 100 ру пучоГ

 

[Мустелла]

Для пирожков сгодится

Однолистка, не берем

 

[Сергей1971]

Однолистка, не берем

Двухлистки я уже собрал когда спохватился фото сделать

 

[ALEX_XA]

Блиииа как говорят некоторые уважаемые фарумчане, тут такое не ростет

 

[ALEX_XA]

Черемша, она же медвежий лук, растет по всей Европе, на Кавказе и в Турции. Много этого растения и на Дальнем Востоке. Извините лоханулся, сейчас в лес схожу, поисчу

 

[Vituning]

У нас такая по 100 ру пучоГ

Я покрупнее люблю, с толстыми стеблями. Сочная!
Есть поляны где года по 3-4 не трогаю, а есть недалеко, ту через год-два. Но если дербанить каждый год, то поляна выбивается.
Чем дольше не трогаешь, тем крупнее.

 

[duracell71]

Черемша, она же медвежий лук, растет по всей Европе, на Кавказе и в Турции. Много этого растения и на Дальнем Востоке. Извините лоханулся, сейчас в лес схожу, поисчу

С ландышами не запутай)

 

[ALEX_XA]

С ландышами не запутай)

Нужен спец, будешь дегустировать?

 

[duracell71]

Нужен спец, будешь дегустировать?

Нетъ.

 

[ТЕНЧА]

Нужен спец, будешь дегустировать?

 

[Евгений38]

С ландышами не запутай)

Еще с чемерицей не перепутай. А то дегустатор может кони через 3 часа после дегустации откинуть.

 

[Воффка Бирский]

Мне тут дали рецепт заготовки якобы обалденной черемши : 3 кг. черемши пересыпаем смесью из одной ст. ложки сахара и одной ст. ложки соли.
Держим 3 дня в тепле, постоянно перемешивая . Потом раскладываем по банкам , и убираем в холодильник.
Но что-то меня терзают смутные сомненья )) а сможет ли черемша храниться целый год при таком слабом посоле ?

Не может

 

[Воффка Бирский]

А рецепт можно ?
И закатывать на горячую ?

на литр воды 2 ст ложки соли и 4 ч ложки сахара и 3 ч ложки эссенции 70%. Маринад и черемша 1 к 1 . Банки и крышки стерилизовать . Черемшу в банку , маринад в банку .Закрутить и перевернуть вверх дном на полчаса. Потом обратно и пока не остынет. Остыла - убираем в погреб.

 

[мухенский бродяга]

Не может

Печально

а и 3 ч ложки эссенции 70%

Так это уже маринованная черемша .
А тут видимо какой-то секретный рецепт :

Делал в тулуке и закатывал.