Холодное копчение. Что и как?

[Александр (vapren)]

Это где аквариумный?

да, это для аквариума, брал на амурском бульваре в древнем зоомагазине.
у меня генератор ф159 мм вроде хватает. запускал для эксперимента на разном сырье. на некотором сырье приходилось по колдовать прежде чем начнет нормально тлеть, на некотором сырье норм, сразу запускался генератор. я думаю проблема в диаметре трубы - великовата, да и влага в сырье играет роль.

 

[Матвей!!!]

Хватает его? Я тут заморочился идеей собрать свой дымогенератор, курю интернет потихоньку.

 

[Матвей!!!]

159 наверно великовато, я думаю трубу 100 взять, а вот насчет компресора еще мыслю!

 

[Александр (vapren)]

я тож просил трубу на 100 мне сделать, но у парней были валики только на 159, вот такую и свернули. в инете пишут что сотый размер самый оптимальный.
по компрессору, мне хватает. делал полную закладку генератора покупной щепой - весь день пыхтел и не гас, правда всю щепу так и не спыхтел .
первый запуск делал на крупной стружке со столярки. с тем похуже было, постоянно норовил погаснуть.

 

[Александер27rus]

Я тут заморочился идеей собрать свой дымогенератор, курю интернет потихоньку

Посмотри мой вариант, пару страниц назад выкладывал.

 

[Матвей!!!]

А что по деньгам обошелся компресор?

 

[Матвей!!!]

Посмотри мой вариант, пару страниц назад выкладывал.

Так вот и я помню что выкладывал! А найти не могу!

 

[Miant]

Как Вам такая коптильня? Или маленькая? http://www.farpost.ru/vladivostok/s.../koptilnja-holodnogo-kopchenija-44270511.html

 

[Матвей!!!]

Как Вам такая коптильня? Или маленькая? http://www.farpost.ru/vladivostok/s.../koptilnja-holodnogo-kopchenija-44270511.html

А ёмкость не маловата???

 

[Miant]

А ёмкость не маловата???

Я хз, просто спрашиваю, может кто что знает о такой коптильне. Хочу себе прикупить для не частого использования, стоит ли оно того?

 

[Александр (vapren)]

А что по деньгам обошелся компресор?

цену не помню, но точно больше тыщи рублей.

 

[yrij123]

Я заказывал здесь , пришла через два дня деньги платишь при получения посылке http://koptil.ru

 

[Nazarych]

Я тут заморочился идеей собрать свой дымогенератор, курю интернет потихоньку.

Идея отсюда.
Куллер брал такой.

 

[БРАТиЯ]

Тоже решил сделать сам дымогенератор,пару дней мучился с подачей дыма.Не шел и все тут,НЭТ прочесал весь от и до.Пилил,сверлил два дня ,в итоге ура заработало.Компрессор мне подогнал друг, такой шкаф(300-400л)думаю потянет.Пока все на стадии подгонки- шлифовки.Для дыма взял дубовую щепу(зае-ся тесать).

 

[KRоT]

Замени пластик на нержу

 

[мельников]

Дуб сильно канцерогенен, для копчения не очень.

 

[БРАТиЯ]

]Замени пластик на нержу[/QUOTE]

Пока тестирую,а так само собой.
По щепе тоже.

 

[*ANDREY*]

 

[Матвей!!!]

Собрал свой дымогенератор, вроде норм получилось, по затратам где то 1500 на всё +-100р. Ну и работа. Пока ничего не коптил, времени нет.

 

[Матвей!!!]

Кстати для тех кто тоже хочет озадачиться этой темой компрессоры аквариумные есть в зоомагазине на ост.Победа. Там магаз оптово-розничный. Мне мой обошелся в 500 р. + шланг 4м + тройник.