Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

просто Щукарь

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.08.12
Сообщения
5.913
Реакции
9.326
Баллы
308
Город
РФ
20230603_210604.jpg

Горбуша ,только с моря.
20230603_213509.jpg

И на сковородку,усилитель вкуса не нужен.
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.024
Реакции
13.720
Баллы
308
Город
Богородское
Жена сказала ужинать не будем. "Легкий" перекус. Сварганила в духовке булок с корицей. Запах просто обалдеть.
Ужин булки с молоком.
IMG_20230603_203134.jpg

Так как я веду здоровый образ жизни :) и от мучного и лактозы вынужден отказаться, пришлось на ужин давиться вяленной корюшкой с пивом.
IMG_20230603_200617.jpg
 

duracell71

вредный форумчанин
Регистрация
31.12.13
Сообщения
5.733
Реакции
2.664
Баллы
308
Город
Хабаровск
А дело было так!
Утром пошел прогулятся с собакой. Смотрю, Михайлыч пластает на берегу на удочку красноперок (начался жор). Пришел домой, достал из морозилки пару щук и доброго ленка. А сам рванул за папоротником. Нарвал киллограмм 7 и через полтора часа был дома.
Ободрал рыбу, разделал на филе. Молонул фарш: две щуки, ленок, лук, хлебный мякиш замоченный в молоке. Котлетосы готовы. На гарнир - картофельное пюре. Отварил картофель, слил воду, кусок масла сливочного, подогретое молоко и сырое яйцо. "Толок" миксером, что б воздушная была. На закусь цукини с двух сторон на гриле и смазать смесью майонеза и чеснока. Тем временем обжарен лучок с морквой и в сковороду добавлен отваренный папоротник. Тушим. В конце закидываем чеснок, красный перец и чуток соевого. Режем черного хлеба. В качестве усилителя вкуса домашняя настойка с черноплодки, градусов в 38.
Обед готов. Посмотреть вложение 372452
Леш, котлетосы не маловаты?)
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.024
Реакции
13.720
Баллы
308
Город
Богородское

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.351
Реакции
6.749
Баллы
308
Город
Комсомольск
Отварил картофель, слил воду, кусок масла сливочного, подогретое молоко и сырое яйцо. "Толок" миксером, что б воздушная была.
Попробуй столовую ложку майонеза добавить под конец процесса. Не пожалеешь.
 

просто Щукарь

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.08.12
Сообщения
5.913
Реакции
9.326
Баллы
308
Город
РФ
Второй год без майонеза,с голоду не опух.😊
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.024
Реакции
13.720
Баллы
308
Город
Богородское
Попробуй столовую ложку майонеза добавить под конец процесса. Не пожалеешь.
Олег, я дрбавил сливочного масла и яйцо. Майонез = растительное масло + яйцо. Сливочное > ( вкуснее) растительного. :)
Чистая математика :)
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.351
Реакции
6.749
Баллы
308
Город
Комсомольск
Олег, я дрбавил сливочного масла и яйцо. Майонез = растительное масло + яйцо. Сливочное > ( вкуснее) растительного. :)
Чистая математика :)
Не всегда математические примеры можно принимать в пищу. Я лишь предложил то, как я делаю сам. И это помимо масла, молока и яйца. А майонез это не только масло и яйцо, это как минимум + горчица и + уксус. Но, как говорится "как хош" ;)
 
Последнее редактирование:

Саш

Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
11.070
Реакции
11.265
Баллы
308
Город
Хабар

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.351
Реакции
6.749
Баллы
308
Город
Комсомольск
Не всегда математические примеры можно принимать в пищу. Я лишь предложил то, как я делаю сам. И это помимо масла, молока и яйца. А майонез это не только масло и яйцо, это как минимум + горчица и + уксус. Но, как говорится "как хош" ;)

ТЕНЧА

Кстати, лет так с пяток назад, я тебя такой толченкой угощал, не помню чтобы ты ей плевался под стол. :E048:
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.351
Реакции
6.749
Баллы
308
Город
Комсомольск
Кстати, я эту пакость только в толченку и кладу. И в мясо по-хранцузски.
 

Саш

Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
11.070
Реакции
11.265
Баллы
308
Город
Хабар

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх