Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

samohod

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.08.20
Сообщения
843
Реакции
2.902
Баллы
308
Город
Хабаровск
Как то в начале лета, нашего, хабаровского... его же не было тогда... лета... а хотелось тепла...
Зашёл в придомовой рыбный павильончик и глаз зацепился за красивые пласты филе, чё бы не взять на пробу... масляная рыба и берикс. Масляная вкусная, но название себя оправдывает, жирная как сало, само то под беленькую в избе с мороза)) А вот в окуня влюбился, под пенное просто🔥
Сегодня мы встретились вновь, правда уже с килошной тушкой...))
20240907_184231243.jpg

Домашний холодильник не жалуется на отсутствие местной рыбы и ейной икры, но любовь, она такая)))))
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.613
Реакции
7.404
Баллы
308
Город
А
Мариную перепелов, порционно вакуумирую и в заморозку.
IMG-20240905-WA0005.jpg

Разморозил и на гриль
IMG-20240905-WA0106.jpg

10 минут
IMG-20240905-WA0116.jpg

И можно подавать
IMG-20240905-WA0127.jpg

Вкусно, быстро, сочно ;)
На 1кг:
Соль 5гр, пчм 3гр, чеснок молотый 3гр, соевый соус с водой 1:4, лук 30% от веса мяса. Мариновать сутки.
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.613
Реакции
7.404
Баллы
308
Город
А

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
19.336
Реакции
27.350
Баллы
308
Город
Хабаровск
Я вас прокляну!!!
В 10 утра, четверга!!!!
Селедку с картохой и стопариком - это за границами добра и зла.
Я вам каждому куклу Ву-Ду сделаю.... и над огнём буду держать медленно поворачивая.
Ироды!!!


Сука, слюной клавиатуру залил.
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
19.769
Реакции
17.070
Баллы
308
Город
Хабаровск
Тише ты. Спугнëшь))))
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
19.769
Реакции
17.070
Баллы
308
Город
Хабаровск

Владимир khv

Почетный Форумчанин
Регистрация
26.01.16
Сообщения
1.529
Реакции
1.380
Баллы
308
Город
г.Хабаровск

Константин

Почетный Форумчанин
Регистрация
19.12.10
Сообщения
13.794
Реакции
8.838
Баллы
308
Город
Хабаровск
Денис среда ещё пока сегодня :E002:
Ну вот, взял и весь кайф человеку обламал! Он хотел, чтобы "провинившийся" целые сутки мучался, гадал, что за кара его ожидает. А ты бац - сегодня среда... :E025:
 

ALEX_XA

Дидок
Регистрация
12.09.12
Сообщения
5.994
Реакции
3.453
Баллы
308
Город
Хабаровск-СПб
Я вас прокляну!!!
В 10 утра, четверга!!!!
Селедку с картохой и стопариком - это за границами добра и зла.
Я вам каждому куклу Ву-Ду сделаю.... и над огнём буду держать медленно поворачивая.
Ироды!!!


Сука, слюной клавиатуру залил.
У вас уже четверг?! Охренеть :P002:
 

ALEX_XA

Дидок
Регистрация
12.09.12
Сообщения
5.994
Реакции
3.453
Баллы
308
Город
Хабаровск-СПб
Ну вот, взял и весь кайф человеку обламал! Он хотел, чтобы "провинившийся" целые сутки мучался, гадал, что за кара его ожидает. А ты бац - сегодня среда... :E025:
Ага, и на работу в субботу приедет, а Вам лишь бы поржать. Да и мне тоже :E048:
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
19.769
Реакции
17.070
Баллы
308
Город
Хабаровск
Сильно пинал. До молекул. В пыль. В тло. И таки - сработало)))
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх