Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.691
Реакции
8.044
Баллы
308
Город
А

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
10.804
Реакции
19.245
Баллы
308
Город
Богородское

Константин

Супер-Модератор
Регистрация
19.12.10
Сообщения
15.216
Реакции
10.856
Баллы
308
Город
Хабаровск
Вот оно, настоящее рыбацкое блюдо! :E078:

20240811_204519.jpg


Ведь при их готовке всё, как на рыбалке: сначала делаешь заброс :F030:и только через какое-то время начинаешь ловить. :F033:
 

Alexx74

Почетный Форумчанин
Регистрация
22.06.15
Сообщения
473
Реакции
605
Баллы
308
Город
Хабаровск
Подниму тему.
Люблю головы кеты, особенно глаза😀
 

Вложения

  • BCAB8BBD-9FEA-4025-9E1C-BB30FAD4D2E0.jpeg
    BCAB8BBD-9FEA-4025-9E1C-BB30FAD4D2E0.jpeg
    270,2 КБ · Просмотры: 152

Skaner

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.05.17
Сообщения
4.959
Реакции
10.896
Баллы
308
Город
Хабаровск
Рецепт баночных помидоров с сладким перцем. На 1литр воды: 5стол.ложек сахара, две соли, без горки. Набиваем 2л банку помидорами и очищенным резанным вдоль на доли сладким перцем. Количество смотрите сами, но помидоров больше. Кипятим рассол и заливаем в банки, добавляем чайную ложку уксуса 70% и чайную ложку растительного масла. Ставим банку на стерилизацию на 5минут, потом закатываем. Хорошая закуска и сок на запивон.
 

Ignat

Почетный Форумчанин
Регистрация
08.10.11
Сообщения
2.414
Реакции
7.384
Баллы
308
Рецепт баночных помидоров с сладким перцем. На 1литр воды: 5стол.ложек сахара, две соли, без горки. Набиваем 2л банку помидорами и очищенным резанным вдоль на доли сладким перцем. Количество смотрите сами, но помидоров больше. Кипятим рассол и заливаем в банки, добавляем чайную ложку уксуса 70% и чайную ложку растительного масла. Ставим банку на стерилизацию на 5минут, потом закатываем. Хорошая закуска и сок на запивон.
IMG_20240821_234009.jpg

Без перца, но тоже в сладком маринаде! 🤩
 

Skaner

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.05.17
Сообщения
4.959
Реакции
10.896
Баллы
308
Город
Хабаровск
Посмотреть вложение 400096
Без перца, но тоже в сладком маринаде! 🤩
Можно и так. Некоторых смущает количество сахара, но боятся не надо, никакой приторности не будет. Жопки помидоров всегда вырезаем, чтобы не попалась гниль внутри, да и кушать удобнее.
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
23.003
Реакции
9.724
Баллы
308
Город
Комсомольск

Константин

Супер-Модератор
Регистрация
19.12.10
Сообщения
15.216
Реакции
10.856
Баллы
308
Город
Хабаровск
А коктал когда делать будешь? Вроде собирался...
 

samohod

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.08.20
Сообщения
870
Реакции
3.283
Баллы
308
Город
Хабаровск
Как то в начале лета, нашего, хабаровского... его же не было тогда... лета... а хотелось тепла...
Зашёл в придомовой рыбный павильончик и глаз зацепился за красивые пласты филе, чё бы не взять на пробу... масляная рыба и берикс. Масляная вкусная, но название себя оправдывает, жирная как сало, само то под беленькую в избе с мороза)) А вот в окуня влюбился, под пенное просто🔥
Сегодня мы встретились вновь, правда уже с килошной тушкой...))
20240907_184231243.jpg

Домашний холодильник не жалуется на отсутствие местной рыбы и ейной икры, но любовь, она такая)))))
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.691
Реакции
8.044
Баллы
308
Город
А
Мариную перепелов, порционно вакуумирую и в заморозку.
IMG-20240905-WA0005.jpg

Разморозил и на гриль
IMG-20240905-WA0106.jpg

10 минут
IMG-20240905-WA0116.jpg

И можно подавать
IMG-20240905-WA0127.jpg

Вкусно, быстро, сочно ;)
На 1кг:
Соль 5гр, пчм 3гр, чеснок молотый 3гр, соевый соус с водой 1:4, лук 30% от веса мяса. Мариновать сутки.
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.691
Реакции
8.044
Баллы
308
Город
А

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх