Просто и вкусно (кулинарная трынделка)
- Автор темы Саш
- Дата начала
Адашинский666
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 18.05.13
- Сообщения
- 6.250
- Реакции
- 7.690
- Баллы
- 308
- Город
- Якутия
а масло, масло где....
Arleg
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 31.07.11
- Сообщения
- 22.996
- Реакции
- 9.723
- Баллы
- 308
- Город
- Комсомольск
Два холопа взбивают на хоздворе. )))
Времена тяжёлые - масло по праздникам
ALEX_XA
Дидок
- Регистрация
- 12.09.12
- Сообщения
- 9.318
- Реакции
- 5.567
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск-СПб
ничегоутебясвятогонет, вот как это смотреть на работе
Alexx74
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 22.06.15
- Сообщения
- 472
- Реакции
- 605
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Саня, это не та банка помидорок, которые на рыбалку брал?
gng
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 23.04.13
- Сообщения
- 7.702
- Реакции
- 12.015
- Баллы
- 308
- Город
- Амурск
Только вышла?Саня, это не та банка помидорок, которые на рыбалку брал?
Саш
Форумчанин
- Регистрация
- 26.12.10
- Сообщения
- 13.695
- Реакции
- 14.055
- Баллы
- 308
- Город
- Хабар
из той же серии "маманин погреб"Саня, это не та банка помидорок, которые на рыбалку брал?
- Регистрация
- 13.11.10
- Сообщения
- 9.926
- Реакции
- 32.647
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Вчера попробовал сделать голубцы, но вместо мяса использовал щучий фарш. Перемолол филе щуки, добавил перчику черного , луку жаренного, посолил и чуток сушенного имбиря. Сварил рис, смешал с фаршем и накрутил голубцы. Сложил в скороварку, залил соусом и поставил на режим Тушение на 50 минут. Соус готовится так- обжарил слегка лук, добавил тёртой морковки, обжарил, залил кипятком с 2 ложками сметаны и 2 кетчупа хайсенс.
Получилось просто обалденно вкусно. Жене очень понравилось.
Рыбой и близко не пахнет, как будто из индейки.
Получилось просто обалденно вкусно. Жене очень понравилось.
Рыбой и близко не пахнет, как будто из индейки.
Последнее редактирование:
- Регистрация
- 13.11.10
- Сообщения
- 9.926
- Реакции
- 32.647
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Точно- точно ! )))
Серёга, я в последнее время не ем мяса, был переходный период, когда питался индейкой вместо мяса. Более диетическая. Сейчас ем в основном рыбу, поэтому экспериментирую.
А на мясо уже смотреть не хочу и не могу .
Серёга, я в последнее время не ем мяса, был переходный период, когда питался индейкой вместо мяса. Более диетическая. Сейчас ем в основном рыбу, поэтому экспериментирую.
А на мясо уже смотреть не хочу и не могу .
gng
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 23.04.13
- Сообщения
- 7.702
- Реакции
- 12.015
- Баллы
- 308
- Город
- Амурск
Как рассказывал мой отец, когда они переехали с Татарстана на ДВ после войны, местные спрашивали:" Вы же свинину не едите", отец отвечал:"Пусть кто это придумал, приедут сюда и поживут зиму и поработают".
но на входе было жарко 
Гарик
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 05.12.10
- Сообщения
- 3.325
- Реакции
- 8.529
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Через пару недель поеду к исполнителям оригинального рецепта. Умеют они конечно
!Во как удачно совпало. У меня сейчас тоже в процессе . Делаю в первый раз. Правда мясо - конь. Вчера завершился этап посола. Солил на подушке и под слоем крупной соли. Специально купил 5 кг помол №3. Вчера попробовал - на мой взгляд пересол :-(((.А-ля бастурмы сегодня три килограмчика повесил сушиться. Два ломтя свинины и один буйвола.
Посмотреть вложение 388598
Закинул на ночь отмачиваться. Сейчас положил под пресс сушится.
За соль переживаю. Ты свою отмачивал? Все-таки конь поводянистей будет буйвола. Может больше соли набирает?
А вот на обмазку купил настоящий пажитник. В армянском магазине на Хабаровской есть.
Много лет назад на флоте сослуживцу Рачику присылали из дома самодельные бастурму и коньяк. Был потрясен вкусами. Магазинная не то.
Arleg
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 31.07.11
- Сообщения
- 22.996
- Реакции
- 9.723
- Баллы
- 308
- Город
- Комсомольск
А что это такое? Рецепт-то будет?