Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Сeргeй]

Сергей привет. вусторческий соус где берешь? Мои запасы кончились... Ищу по местным магазинам нет его...

У меня ещё 4бут осталось. Предполагал такое развитие событий - затарился пол года назад. Сейчас наверное вместе будем искать

 

[Саш]

Сергей привет. вусторческий соус где берешь? Мои запасы кончились... Ищу по местным магазинам нет его...

Философия гриля, магазин, Промышленная улица, 12/5, Хабаровск — 2ГИС

Оценка 4.8, 50 фото, 45 отзывов. Вся информация об этом месте есть в 2ГИС

2gis.ru

 

[Ignat]

Философия гриля, магазин, Промышленная улица, 12/5, Хабаровск — 2ГИС

Оценка 4.8, 50 фото, 45 отзывов. Вся информация об этом месте есть в 2ГИС

2gis.ru

Нет там его, во всяком случае на сайте.

 

[Ignat]

СОУС ДЛЯ ЛАПШИ ЯКИСОБА "ИКАРИ", ЯПОНИЯ​

Такой тоже заканчивается... Тоже нет его. Только на заказ...

 

[Саш]

Нет там его, во всяком случае на сайте.

Цифры есть. Позвони

 

[ДЖОКЕР]

Саше теперь все что дальневосточное, все надо. У меня товарищ в Москву переехал, два года в Комсомольске небыл - неделю отъедался.

Просто твой товарищь не там искал, сам тут все облазил в поисках дальневосточного, корюшкю из Мурманска и Камчатки не беру она без вкуса , а вот Сахалинскую нашел, правда мешками продают по 325 за кг, и повялил и на жареху, папоротник орляк на Озоне с Приморья (Яковлевка) нашел.

 

[Вадим К]

Сергей привет. вусторческий соус где берешь? Мои запасы кончились... Ищу по местным магазинам нет его...

в рогах копытах всегда был

 

[Владимир]

Сергей привет. вусторческий соус где берешь? Мои запасы кончились... Ищу по местным магазинам нет его...

На Центральном рынке полно, я у въетнамцев покупаю

 

[Ignat]

в рогах копытах всегда был

Вадим, спасибо.

Производитель не тот. Но хоть, что то!!!

 

[Вадим К]

Начинаю подготовку к выходным:
Нарезал мясо свининки на порционные кусочки
Присыпал солью, чесноком, перчиком

Разбодяжил соевый соус с водой, добавил вусторческий соус, нарезал лук и перемешал с мясом

В холодильник, мариноваться....

Привет! Я когда загодя мариную, добавляю растительное масло. От специй и соли мясо не получает "ожегов" и маринуется более равномерно

 

[Ignat]

На Центральном рынке полно, я у въетнамцев покупаю

Чуть конкретнее, пожалуйста.

 

[Владимир]

Чуть конкретнее, пожалуйста.

Там одни въетнамцы. А отделов с соусами три на крытом и один новый китайцы открыли возле рыбного отдела, но у них поскромнее

 

[Arleg]

Просто твой товарищь не там искал, сам тут все облазил в поисках дальневосточного, корюшкю из Мурманска и Камчатки не беру она без вкуса , а вот Сахалинскую нашел, правда мешками продают по 325 за кг, и повялил и на жареху, папоротник орляк на Озоне с Приморья (Яковлевка) нашел.

На авиапредприятии трудится (не помню на каком), некогда наверное. )))

 

[Вадим К]

Вадим, спасибо.
Посмотреть вложение 364107 Производитель не тот. Но хоть, что то!!!

я думаю он тебе больше понравится,
говорят (врут наверное). что "тот правильный" производитель после того когда его хайнц купил, значительно в качестве потерял

 

[Ignat]

я думаю он тебе больше понравится,
говорят (врут наверное). что "тот правильный" производитель после того когда его хайнц купил, значительно в качестве потерял

Понял. Спасибо

 

[Сeргeй]

Привет! Я когда загодя мариную, добавляю растительное масло. От специй и соли мясо не получает "ожегов" и маринуется более равномерно

Я сутки мариную, затем мясо вытаскиваю из маринада, очищаю от лука, в пакеты и в холодильник - 2-3 дня легко хранится и не перемаринуется

 

[Сeргeй]

На Центральном рынке полно, я у въетнамцев покупаю

Я как то брал Хейнс/Вустерский и ещё какой-то - не то пальто, мне больше оригенальный английский нравится. Может это субъективно, но беру только оригинал.

 

[ALEX_XA]

Авиагородок. Ул. Кочнева 14 или 14-а. Там небольшой фермерский магазинчик рядом с грузинским рестораном. У них продукты эксклюзивные- свой закуп небольшими партиями. Селедка и соленая и копченая офигенные.

так это рядом с домом детства, напротив "звездочки"

 

[Сeргeй]

Начинаю подготовку к выходным:
Нарезал мясо свининки на порционные кусочки Посмотреть вложение 364080
Присыпал солью, чесноком, перчиком
Посмотреть вложение 364081
Разбодяжил соевый соус с водой, добавил вусторческий соус, нарезал лук и перемешал с мясом
Посмотреть вложение 364082
В холодильник, мариноваться....

Выделил один шампур на эксперемент - шашлык в духовке

Сначала 200° с конвекцией на 30мин. Затем гриль 180° с конвекцией на 20мин.

Запаха шашлыка нет

Сочно, вкусно, но не шашлык - просто запеченое мясо в духовке. Мангал или тандыр, никакая духовка не заменит

 

[Миха 502]

Выделил один шампур на эксперемент - шашлык в духовке Посмотреть вложение 364172
Сначала 200° с конвекцией на 30мин. Затем гриль 180° с конвекцией на 20мин.
Посмотреть вложение 364173
Запаха шашлыка нет
Посмотреть вложение 364174
Сочно, вкусно, но не шашлык - просто запеченое мясо в духовке. Мангал или тандыр, никакая духовка не заменит Посмотреть вложение 364175

Попробуй после духовки газовой горелкой сверху пройтись.