Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Kodzan]

 

[ТЕНЧА]

Посмотреть вложение 236290

Да сколько жрать то можно
Уже на еду смотреть не хочется

Я завтра машину брать не буду, пойду пешком на работу
При том что я со второго по пятое был в лесу и по джипиэс натоптал на лыжах 48 км.

На рыбалку сегодня с товарищами съездил.

Ага, на рыбалку
Ложкой видать махал, аж рука не выдержала

Я руку сломал.

В какой ещё стране, после такого сообщения будет такой смайл?

 

[Kodzan]

Да сколько жрать то можно
Уже на еду смотреть не хочется

?

Молодой растущий организм требует. Все в корень))

 

[мельников]

На бревнышко как бревнышко

Андрей, я был как стеклышко, ибо рулевой авто. Бревнышко нас катал на снегоходе.

 

[мельников]

Ага, на рыбалку
Ложкой видать махал, аж рука не выдержала


В какой ещё стране, после такого сообщения будет такой смайл?

Не согласен, ложка в правой руке, а сломал левую.

 

[Slava110586]

читал ветку но так и не встретил ни одного рецепта талы. может не внимательно читал, но за раз ни как не получается, да и инет на роботе не очень. многие скажут, что тала самая вкусная из осетровых и я с ними соглашусь, но осетр ловится редко или вообще не ловится, а вот щука ловится круглый год и почти везде. а так как сейчас зима то буду писать про талу из щуки которую ловят зимой. сразу скажу, что те кто панически боятся чужих рецепт мой будет бесполезен и не интересен.
самое главное когда ловишь щуку на талу зимой, это не дать ей замерзнуть (если щука замерзнет на льду или будет из морозилки тала будет несъедобная). я обычно после поимки щуки несу ее в машину, там она не успевает промерзнуть.
прежде чем разделывать щуку я всегда избавляюсь от чешуи (однажды накормили котлетами с чешуюй, повару лень было чистить щуку и он перемолол щуку вместе с кожей и чешуюй, с тех пор даже кету чищу от чешуи), так как чешуя в готовом блюде только портит его. чищу щуку снимаю кожу и нарезаю мелкими кусочками где то см на см. побольше лука чуть чуть масла, чёрный перец (любители хе могут не жалеть перца, или даже добавить красный жгучий) и лимонный сок (кто уж сильно боится чужих можно уксус, главное не переборщить), кто то говорил мне что если выдавить пару зубчиков чеснока будет еще вкуснее. все тщательно перемешать и поставить в холодильник остывать (холодная вкуснее). если постоит ночь до утра, то будет еще вкуснее.
к сожалению нахожусь на работе выложить процесс приготовления в фотографиях нет возможности.

 

[Виктор1]

читал ветку но так и не встретил ни одного рецепта талы.

В поиске набираешь слово ТАЛА - и опа! 3 страницы рецептов...

 

[Константин]

прежде чем разделывать щуку я всегда избавляюсь от чешуи

чищу щуку снимаю кожу

А чешуя вместе с кожей разве не снимается?

 

[Slava110586]

А чешуя вместе с кожей разве не снимается?

снимается но немного все равно может попасть в талу, а для меня даже пару чешуек уже провал.

 

[Kodzan]

Решил замутить холодец . Там уже пару рулек и нога)

 

[Kodzan]

Это доп ингредиенты

 

[Kodzan]

Полная картина

 

[duracell71]

А можно расклад по доп ингредиентам, зачем столько марквы и гвоздика к чему?

 

[Адашинский666]

Не заморочился. Аперетив

 

[duracell71]

Норма, тока вотку слишком охладил)

 

[Денис Ткачёв]

Не заморочился. Аперетив
Посмотреть вложение 236691

Водка эта ни разу не порадовала...

 

[мельников]

Норма, тока вотку слишком охладил)

Он в Якутии. Там холодно.

 

[duracell71]

Он в Якутии. Там холодно.

Пусть в холодильник тода ставит))

 

[Адашинский666]

Норма, тока вотку слишком охладил)

Может причина в ее колличестве...; ) а так что с нее хорошего то.... с 01.01.2018 отказался от всего спиртосодержащего ....

 

[Виктор1]

Полная картина
Посмотреть вложение 236681

Ну, а выход продукта где? Вроде" Картина маслом", а где сам продукт?