Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[olegg]

Классссс, проморозился как надо зато.

 

[Skaner]

Мясо по - французски. Свинина, картофель,лук репчатый, помидоры или кетчуп, майонез 150гр, сыр, соль, специи для мяса. Мясо режем пластинами толщиной 2см, отбиваем, смазывать специями и укладываем одним слоем в противень, сверху слой резаных помидоров или кетчуп, слой лука полукольцами, слой сырого картофеля пластинками. Майонез разводим водой до густоты сливок и поливаем сверху по всей площади. В духовку 200 градусов на 50-60мин. В конце готовки посыпаем тёртым сыром и отключаем духовку, сыр расплавится за счёт набранной температуры.

 

[Константин]

А при чём тут

Мясо по - французски.

и

кетчуп

Кетчуп на основе томатов - это вроде бы америкосовская тема? Хотя, как говорится: на вкус и цвет...
Мы в семье готовим аналогично, только кетчуп не добавляем, ну и мясо более мелко режем (пропекается лучше).
А когда с нужным мясом напряжёнка, ну или когда хочется разнообразить меню, - готовим подобным образом "лосося" (кета, горбуша) по-...

 

[мельников]

А при чём тут

и

Кетчуп на основе томатов - это вроде бы америкосовская тема? Хотя, как говорится: на вкус и цвет...
Мы в семье готовим аналогично, только кетчуп не добавляем, ну и мясо более мелко режем (пропекается лучше).
А когда с нужным мясом напряжёнка, ну или когда хочется разнообразить меню, - готовим подобным образом "лосося" (кета, горбуша) по-...

Константин, французы едят кетчуп , я видел. В ресторанах «Высокой французской кухни» не был.

 

[Skaner]

А при чём тут

и

Кетчуп на основе томатов - это вроде бы америкосовская тема? Хотя, как говорится: на вкус и цвет...
Мы в семье готовим аналогично, только кетчуп не добавляем, ну и мясо более мелко режем (пропекается лучше).
А когда с нужным мясом напряжёнка, ну или когда хочется разнообразить меню, - готовим подобным образом "лосося" (кета, горбуша) по-...

Томаты или кетчуп по желанию, это не главный ингредиент.

 

[Константин]

французы едят кетчуп

А ещё я тебе один секрет скажу: мясо "по-французски" отнюдь не во Франции придумано!

Томаты или кетчуп по желанию

Так я и говорю:

на вкус и цвет...

Я ведь написал, что подобным образом готовим и рыбу, а она, как не крути, на "мясо" ну никак не тянет! Тут не в названии дело, главное - чтобы вкусно было, нравилось и самому, и домочадцам. Думаю и здесь поклонники приготовления мяса по выложенному рецепту найдутся.
Просто у нас в семье производные томата (кетчуп, томатная паста) не очень любят, хотя свежие помидоры хряпают будь здоров!

 

[gng]

С кеты то же делаю, но половину рыбы беру головы, получается вообще обалденно.

 

[Горняк]

Тоже люблю приготовить вкусно пожрать,но,ни кетчупами,ни майонезами при приготовлении не пользуюсь. Боюсь. Заблаговременно замораживаю томаты,перцы,и проч зелень из расчета до новых. А сметану (вместо майонеза)беру у частников... Хотя ...

 

[duracell71]

Еще раз попытаюсь выяснить.
Майонез это холодный соус, зачем его в печке жарить?)

 

[Горняк]

Хм... Для скусу,однако...

 

[Kodzan]

Такой нужный рыбный суп после бурных праздников: в кастрюлю кладем хребет и жирные части осе. ..ины

 

[Kodzan]

Сразу кладем луковицу и Варим минут 25. За тем кладем пол кетовой головы и Варим ещё минут 5-10

 

[Kodzan]

В бульон сразу закидываем лавр и перец горошком и чистим, режем ингредиенты

 

[Kodzan]

Выкладываем с бульона рыбу

 

[Kodzan]

И закладываем морковь и сомика

 

[Kodzan]

Затем лук

 

[Kodzan]

Далее картофель и 2-3 черри. Соль. Перц

 

[Kodzan]

Ждём и режем зелень...

 

[Константин]

Такой нужный рыбный суп после бурных праздников

А они что, уже закончились? Блиииин...

 

[Kodzan]

Приятного