Раздобыв по случаю оленя (мясо), разделал, приготовил с утра стейки на барбекю и решил фаршу накрутить в прок, да котлеток на закусь пожарить.
Рецепт простой: мясо, соль, перец черный, лук репчатый, чеснок, несколько картофелен и пару яиц - это фарш.
Стейк: мясо, соль, перец черный, паприка, лук репчатый, чеснок, оливковое масло. (процесс не запечатлел - извиняйте)
Под бутылочку, закрутился сам процесс
Не спешно наряжается елочка на веранде - готовимся к Новому году !
Закинув пробную партию на сковородочку
Решили до кучи морсику сварить брусничного - вкусно и полезно
А вот и котлеточки, да спылу с жару прям на стол
Остальной фарш расфасовал по пакетикам, вакуум и в морозилочку.
А за окном красавица - елочка нарядная!