Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Skaner]

Олег, сделай салат, дай попробовать не говоря состав, может и понравится им.

 

[Skaner]

Кубики по 0.5 мм. это жестоко.
Давай хотябы по полсантиметра сделаем, а?

Точно, описка получилась. Народ точно меня возненавидит за это. Мельчить так. Исправил.

 

[Skaner]

Смотрю, что к салату из сырого кабачка народ отнëсся подозрительно. Зря. Попробуйте, это вкусно.

 

[Владимир]

Салат из сырого кабачка. Вернее из его разновидности - цукини. С нашего огорода. Но смотрел видео, там из обычного светло- зелёного кабачка делают.
Кабачок очистить от шкуры, удалить семечки. Нарезать мелкими кубиками по 0.5 см или чуть больше. Можно тонкой соломкой. Уложить в тару и залить на 10 минут кипятком. Потом воду слить. Добавить тёртый сыр, давленый чеснок, укроп( у меня замороженный дачный), лук, молотый чёрный перец, майонез, соль. Пропорции делайте по вкусу. У меня примерно 700-800гр. цукини, две ложки майонеза, 100гр сыра, 2-3 зубца чеснока. Дайте салату настояться. Нам вкус понравился. Можете на Новый год его кому-нибудь дать попробовать, чтобы угадали из чего сделан.
Посмотреть вложение 431988 Посмотреть вложение 431989

Как вы кабачки сохранили?

 

[Skaner]

Просто при комнатной температуре, в квартире на полу лежали. Но будучи изначально тëмно-зелëными, стали постепенно в жёлто- оранжевый цвет переходить.

 

[ТЕНЧА]

Как вы кабачки сохранили?

У меня в вакуме замороженных кубиками где то 2 на 2 см в ларе кил 25 лежит. Достал кабачки, перцы, баклажаны - стушил рагу. Яичница с кабачками и помидорами тоже прикольно.

 

[Skaner]

Достал кабачки,

И сделал салат, без тушения рагу

 

[Владимир]

У меня в вакуме замороженных кубиками где то 2 на 2 см в ларе кил 25 лежит. Достал кабачки, перцы, баклажаны - стушил рагу. Яичница с кабачками и помидорами тоже прикольно.

Я про свежий кабачок спрашивал, у нас они долго не хранятся, портятся

 

[Iskander]

Вот вчера озадачился, полез в подпол проверять кабачки. Лежат пока.
А вот одной тыкве начало становится плохо!
Решено. Спасаем. Будут цукаты.

Делай раз.

Делай двас!

А на утро Делай три!

и Ап!

Надо бы сверху посыпать сахарной пудрой, но откуда она в деревне
Хорошо чудить в деревне. Печка топится, дрова трещат, на улице свежо и морозно!
Самую длинную ночь пережили, однако!
Скоро весна, значит посадим новую тыкву!

 

[Oleg 72]

У меня в вакуме замороженных кубиками где то 2 на 2 см в ларе кил 25 лежит. Достал кабачки, перцы, баклажаны - стушил рагу. Яичница с кабачками и помидорами тоже прикольно.

Да и в супчик они вместо картошки заходят.

 

[11-95]

Амгуньский сиг
Постругали, макнули, съели

 

[Д.Меркулов]

На третий день всё-таки дошли до лунок!

 

[БОРИСОВИЧ.]

Хорошая такая стружечка, аппетитная, щука хоть там клявала в этом году на Капкудане

 

[ALEX_XA]

На третий день всё-таки дошли до лунок!

Меньше советов надо было про количество давать

 

[olegg]

Амгуньский сиг
Постругали, макнули, съели
Посмотреть вложение 432106

Красотища то какая.

 

[Сeргeй]

Не совсем просто, но невероятно вкусно!

Чистим кальмары и прокручиваем через крупную решетку.

Взбиваем белки куриного яйца, ну там мякиш батона с молоком, специи... вобщем делаем фарш на котлеты.
Никакого рыбного фарша не добавляем!!!

Порционно купаем фарш в панировочных сухарях и формируем котлетки.

Замораживаем и когда хочется нежных, воздушных, невероятно сочных котлет из кальмара - достаем и жарим!

Подаем на стол и получаем гастрономический оргазм

P.S. я еще кукурузу летом заготовил, сейчас зимой кайфую

Кусочек лета и котлетка из кальмара

 

[Сeргeй]

Грядет великий пост, потихоньку готовимся

Постные вареники - картошка с грибами
Тесто без яйца, на ледяной воде. Картошка без молока и масла с грибочками.

Вареники варим, обжариваем лучек на растительном масле и вуаля - королевское, постное блюдо готово

Приятного аппетита

 

[Воффка Бирский]

Грядет великий пост, потихоньку готовимся
Посмотреть вложение 432120
Постные вареники - картошка с грибами
Тесто без яйца, на ледяной воде. Картошка без молока и масла с грибочками.
Посмотреть вложение 432122
Вареники варим, обжариваем лучек на растительном масле и вуаля - королевское, постное блюдо готово Посмотреть вложение 432121
Приятного аппетита

Картофель и грибы - очень вкусно. Попробуйте вареники с Тофу. Твердый тофу пропускаете на крупной мясорубке, смешиваете с зеленью (укроп-лучок-петрушка-кинза) , солите-перчите. Тесто постное на воде . Лепите вареники , варите. Посыпаете жареным луком . Соус: соевый соус, креветочный соус, лимонный сок , мёд, масло растительное, острый перчик, чеснок, кунжут жареный . Консистенция соуса подбирается индивидуально )

 

[Саш]

Очень простой рецепт.
Выбираю из кучи селёдку,
Чищу, режу, немного лучка, маслица растительного.
Вопчем на здоровье

 

[Д.Меркулов]

Тоже сообразил.
Подогнали с СПБ...
Друзья.

Ну как друзья? Этого человека другом не назвать...