Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

Андрей169

Уважаемый порталовед
Регистрация
06.06.13
Сообщения
6.618
Реакции
5.436
Баллы
308
Город
Хабаровск
Кабачки, куда девать? Сделал как малосольные огурцы, смели, это уже второй замес
image.jpg
 

Максим Феликсович

Почетный Форумчанин
Регистрация
19.04.11
Сообщения
2.558
Реакции
5.303
Баллы
308
Город
Комсомольск

А.Белов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
09.11.10
Сообщения
11.936
Реакции
25.275
Баллы
308
Город
Хабаровск

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.658
Реакции
7.737
Баллы
308
Город
А

Андрей О

Почетный Форумчанин
Регистрация
29.06.16
Сообщения
1.759
Реакции
2.074
Баллы
308
Город
Хабаровск
Грузинская аджика.
Пару лет назад по этому рецепту попробовал, теперь у нас в семье в топе.
Делал так, понравилась, необычная.
Вчера попробовал сделать аджику по другому евошнему рецепту, та что варится-домашним очень понравилась, как говорит автор "бомбическая".
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
9.562
Реакции
16.759
Баллы
308
Город
Богородское
Блин, фото забыл сделать. Ну может и к лучшему.
Решил обмыть, в прямом смысле слова, новые лафитнички на 25 мл (а когда то стаканами гранеными пил - старость не радость).
В виной карте - самогон на малине с мятой.
Горячее блюдо: котлета из куринного филе с кабачком (осень всё таки - кабачки по всюду просачиваются), гарнир - картофель мелкий (с перепелинное яйцо) отваренный и обжаренный с маслом сливочным.
Холодные закуски: груздь соленный со сметаной; икра зернистая малосольная с красным лучком; сельдь тихоокеанская соленая с горошком и тем самым красным - салатным луком. Хлеб черный бородинский.
Последний лафитничек под арбуз.
Ну и кофе свежесваренный, куда ж без него, третья чашка за день.
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
9.562
Реакции
16.759
Баллы
308
Город
Богородское

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.658
Реакции
7.737
Баллы
308
Город
А
Блин, фото забыл сделать. Ну может и к лучшему.
Решил обмыть, в прямом смысле слова, новые лафитнички на 25 мл (а когда то стаканами гранеными пил - старость не радость).
В виной карте - самогон на малине с мятой.
Горячее блюдо: котлета из куринного филе с кабачком (осень всё таки - кабачки по всюду просачиваются), гарнир - картофель мелкий (с перепелинное яйцо) отваренный и обжаренный с маслом сливочным.
Холодные закуски: груздь соленный со сметаной; икра зернистая малосольная с красным лучком; сельдь тихоокеанская соленая с горошком и тем самым красным - салатным луком. Хлеб черный бородинский.
Последний лафитничек под арбуз.
Ну и кофе свежесваренный, куда ж без него, третья чашка за день.
Ничего не обмываю, фото не забыл сделать.
Жареная картоха, тушеная свининка, огурчик соленый и рыбка х/к (нельма).
Ах, да - свой усилитель вкуса в лафитнике 😁
IMG_20250924_205615.jpg
 

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
20.116
Реакции
29.178
Баллы
308
Город
Хабаровск
А интересно, есть у кого-нибудь неудачные рецепты???
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
9.562
Реакции
16.759
Баллы
308
Город
Богородское
А интересно, есть у кого-нибудь неудачные рецепты???
С неудачными рецептами, как с некрасивыми женщинами...
В пятницу в зимухе, в сковороде обжарил лук с морковью. Добавил две ложки томатпасты. Слегка потушил. Добавил банку домашней тушенки с гуся. Потушил. Добавил в сковороду пачку лапши лагманной. И тут что то пошло не так. Сковорода низкая, - воды не добавить, а надо, лапша впитала всю жидкость, но половина лапши еще сухая. Крышки что б закрыть и парить нету. Короче, давай перемешивать лапшу с тушенкой и по немногу поливать водой с чайника. Потом накрыл сковородку другой сковородкой.
Минут через 15 закончил эксперимент. Усилитель вкуса позволил не обрашать внимание на попадающиеся пучки лапши аль-денте.
 

Andrey53

Почетный Форумчанин
Регистрация
16.11.17
Сообщения
5.343
Реакции
2.669
Баллы
308
Город
Хабаровск
Аль-денте - это самое страшное, что может случиться с лапшой. Всегда с подозрением отношусь к надписям типо "изготовлено из (самых?) твердых сортов пшеницы"...
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх