Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

Константин

Супер-Модератор
Регистрация
19.12.10
Сообщения
14.980
Реакции
10.615
Баллы
308
Город
Хабаровск
Денису больше не наливать! А то уже фото по два раза вставляет. Тут никакой балкон не поможет! :E079:
 

ALEX_XA

Дидок
Регистрация
12.09.12
Сообщения
9.004
Реакции
5.266
Баллы
308
Город
Хабаровск-СПб
Я не говорю по сенктперебуржски.
Я - русский!!!!
1738761465554.png
 

Alex007

Почетный Форумчанин
Регистрация
10.04.16
Сообщения
1.927
Реакции
14.275
Баллы
308
Город
Хабаровск
Недели прикупил мороженую кету, засолил 3 дня, затем вкуума в холодильник 4-5 дня, нарезал намазал с маслом и готов.

20250207_135848.jpg


Просто и вкусно, нет слов! 👍

20250207_144033.jpg
 

Ignat

Почетный Форумчанин
Регистрация
08.10.11
Сообщения
2.328
Реакции
7.246
Баллы
308
Собственно, вот!
Изюряк, косточка мозговая...
И коньячок!
И грудинка прям из морозилки, с изморозью, твердая, аж хрустит.
Горячий коньячок, а сверху грудинки на черном хлебушке....... и сразу косточку с пылу, с жару... присолить .... И-ииииииии...
Имею право, я в отпуске!!!

Посмотреть вложение 410619
А вот и мозговая косточка...
Прошу, завидуйте молча!!!

Посмотреть вложение 410620
Пришлось повторять 😁😉 злодей ты Дэн. На работе смотрел, чуть не захлебнулся 😁
IMG_20250207_174010.jpg
 

Ignat

Почетный Форумчанин
Регистрация
08.10.11
Сообщения
2.328
Реакции
7.246
Баллы
308

Skaner

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.05.17
Сообщения
4.909
Реакции
10.477
Баллы
308
Город
Хабаровск
Тала. Щука. Уксус 9%, примерно 4ст.ложки на 1-1.5кг филе. Соль, перец по вкусу. Лук полукольцами, одна немелкая луковица. Масло растительное 2-3 ст. ложки. Ингредиенты каждый может варьировать по своему вкусу. База есть, дальше можно плясать в сторону увеличения или уменьшения специй.
IMG_20250105_110620.jpg
IMG_20241224_191244.jpg
 

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
21.592
Реакции
31.110
Баллы
308
Город
Хабаровск

Владимир khv

Почетный Форумчанин
Регистрация
26.01.16
Сообщения
1.764
Реакции
1.697
Баллы
308
Город
г.Хабаровск

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
22.091
Реакции
9.153
Баллы
308
Город
Комсомольск

БОРИСОВИЧ.

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.01.13
Сообщения
3.072
Реакции
3.105
Баллы
308
Город
хабаровск
Так сошлись звёзды что вчера у моей супруги и своячницы был день рождения, решили отметить сегодня в день зимней рыбалки, два в одном, по этому поводу решил накормить их рыбкой, тала уже готова, кета малосолка, икорка какую бог послал, верхоглядь на 4,700 выловленный в октябре месяце на акватории 400-сотого километра Нижнего Амура. Почистил распластал по хребту (хрибёт в видро) остальное на протвень, овощей и там всякого такого.
Вобщем фоты прилагаются, результат засниму, в духовке живет пока кролик :E136:
20250208_094437.jpg
20250208_122642.jpg
20250208_123426.jpg
20250208_124041.jpg
 

БОРИСОВИЧ.

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.01.13
Сообщения
3.072
Реакции
3.105
Баллы
308
Город
хабаровск
Ну и вот что получилось, жирный верхоглядик пропитался соком овощей и куда то делся по быстрому с протвешка под вареную картошечку, фоту прилагаю :E136: :O011:
20250208_173606.jpg
 

Мустелла

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.15
Сообщения
5.268
Реакции
17.596
Баллы
308
Город
с.Богородское
Решили разговеться по барашку,щи но ввкусно
DSCF1278.JPG

А под усилитель вкуса вообще атас
DSCF1274.JPG
а губа ждет своей очереди
DSCF1279.JPG
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх