Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Сергей880]

А я сегодня решил поностальгировать, и сварил простой куриный супчик с вермишелькой, который с детства обожаю.
Разморозил пару окорочков, которые с месяц ждали в морозилке
Посмотреть вложение 338655

Разрезал
Посмотреть вложение 338656

Закинул в кастрюлю с водой
Посмотреть вложение 338657

и поставил на огонь. После закипания несколько раз снял пену
Посмотреть вложение 338658

потом посолил
Посмотреть вложение 338659

Через некоторое время попробовал бульон на соль
Посмотреть вложение 338660

Варил на медленном огне минут 40-45. Люблю, чтоб курочка мягкая была, аж во рту таяла.
Тем временем почистил и порезал пару некрупных картошин, морковочку, половинку луковицы
Посмотреть вложение 338661

(морковку чистить не понадобилось, она лежит в морозилке почищеная и порезаная)
и закинул в компанию к окорочкам. Туда же бросил жменьку вермишельки

Варил все это дело на медленном огне, слегка помешивая, буквально несколько минут, до полуготовности картошки
Посмотреть вложение 338664

Потом бросил перец черный молотый, перец черный-горошек, перец душистый-горошек и лавровый лист.
Сделал совсем маленький огонечек и подержал до готовности картофеля, после чего выключил плиту, накрыл кастрюлю крышкой и оставил "дойти" и настояться на полчаса.

Ну и - обед готов
Посмотреть вложение 338666

Вот такой простой рецепт.

За Мазду лайк )))

 

[Arleg]

Разморозил пару окорочков, которые с месяц ждали в морозилке

Разрезал

поставил на огонь. После закипания несколько раз снял пену

Патом исчо зрение сфокусировал.

 

[gng]

Патом исчо зрение сфокусировал.

 

[Сeргeй]

Смешал соевый соус, заварку чайную, имбирь, перчик горошком, острый перчик, чеснок. Закипятил, всё это дело, остудил и залил перепелиные яйца (варёные и очищенные)

Через неделю получилась вкусная закуска

Делал первый раз

 

[Arleg]

Делал первый раз

Ни разу не пробовал. Вид как у протухших.

 

[Саш]

Смешал соевый соус, заварку чайную, имбирь, перчик горошком, острый перчик, чеснок. Закипятил, всё это дело, остудил и залил перепелиные яйца (варёные и очищенные)
Посмотреть вложение 338671
Через неделю получилась вкусная закуска
Посмотреть вложение 338670
Делал первый раз

Вкуснятина, я в уксусе с свеклой делал

 

[Виктор1]

Д.Меркулов,

Ни разу не пробовал. Вид как у протухших.

Не гурман ты, Эдуардыч...

 

[gng]

Д.Меркулов,

Не гурман ты, Эдуардыч...

Он наверное такие любит, по китайскому рецепту:

 

[Superbekon]

Патом исчо зрение сфокусировал.

Да фотал одной рукой, неудобно. Прошу извинения.

 

[Андрей О]

Мой напарник по рыбалкам Серёга варит изумительнейшие каши. Смесовые. Из трёх круп. Крупы всё время забываю, надо будет записать. На воде.

В кашеварке, когда надоела гречка, когда надоел, рис смешиваешь 50/50 рис с гречкой и получается абсолютно новая, вкусная каша.

 

[Arleg]

Он наверное такие любит, по китайскому рецепту:
Посмотреть вложение 338672

Я только по этому в Китае ни разу не был. Боюсь накормят втихую и уриной напоят, и не скажут..

 

[Сeргeй]

Ни разу не пробовал. Вид как у протухших

Можно кушать с закрытыми глазами

 

[Д.Меркулов]

Можно кушать с закрытыми глазами

Как запах?

 

[olegg]

В кашеварке, когда надоела гречка, когда надоел, рис смешиваешь 50/50 рис с гречкой и получается абсолютно новая, вкусная каша.

Пробовал, Андрей. Но там нет гречки. Всё время забываю два оставшихся за рисом компонента)))

 

[Д.Меркулов]

Всё время забываю два оставшихся за рисом компонента)))

Вода и соль?

 

[olegg]

Не, я про крупы. Так то там ещё тара присутствует и вид печки. Ну и - топор, куды ж без него.

 

[duracell71]

Топор для каши само то.

 

[Гарик]

Как запах?

Крайний раз, с женой в Фуюане, взяли себе завтрак стандартного, обычного китайца. Какое-то варево из чана на рынке, утиное яичко не сырое и молочный напиток в стаканчике. А, еще булочка во фритюре жареная.
Хавно, хавном. Не осилили. Не вкусно вообще. Но попробовать стоило.

 

[Олег Манузин]

Фсё просто!

 

[Arleg]

Фсё просто!

Посмотреть вложение 338708

А прозрачные стенки, это чтобы коты с ума посходили? )))