Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[olegg]

...картошечка сушёная тоже ничотак была. А мне перловка нравится. Грамотно сваренная - вещь. И гречка. Но вот с пшеном и рисом умудрялись повара сотворить порой весьма невероятное: в качестве пассивной брони эти субстанции были бы весьма и весьма хороши...

 

[olegg]

Мой напарник по рыбалкам Серёга варит изумительнейшие каши. Смесовые. Из трёх круп. Крупы всё время забываю, надо будет записать. На воде.

 

[антон]

Да я не против каш, причём перловая моя самая любимая, и кстати пшенная с зажаренным салом вообще бомба, но только не дома) дома надо другую еду кушать))))

 

[антон]

Вы чиво?)
Любая каша эт жи краеугольный камень любого завтрака!

Манная жиденькая очень по кайфу)

 

[Горняк]

Еще про кашу...

Длительного хранения...Балкон. Мешок. Резерв. Расходныйи пополняемый...

Дегустация с новым образцом теста. (заварным)

 

[антон]

Еще про кашу... Посмотреть вложение 338623 Длительного хранения...Балкон. Мешок. Резерв. Расходныйи пополняемый... Посмотреть вложение 338624 Дегустация с новым образцом теста. (заварным)

Кстати заварному тесту отказать, работать с ним очень комфортно, есть, отменное га….

 

[БОРИСОВИЧ.]

Кстати заварному тесту отказать, работать с ним очень комфортно, есть, отменное га….

 

[антон]

На вкус и цвет) но больше ни когда не сделаю такое говнище

 

[Arleg]

Мой напарник по рыбалкам Серёга варит изумительнейшие каши. Смесовые. Из трёх круп. Крупы всё время забываю, надо будет записать. На воде.

Наверное прикормку для рыбы делает, а вы не вкурсе?

 

[duracell71]

Наверное прикормку для рыбы делает, а вы не вкурсе?

Хорошо если для рып))

 

[duracell71]

На вкус и цвет) но больше ни когда не сделаю такое говнище

Антон, ну негоже, в этой ветке.

 

[olegg]

Наверное прикормку для рыбы делает, а вы не вкурсе?

Неееее, он не фидерит. Он чисто на горняхе или на морях варит. Талантище.

 

[антон]

Антон, ну негоже, в этой ветке.

По мне именно так) не настаиваю

 

[Signalman]

...картошечка сушёная тоже ничотак была. А мне перловка нравится. Грамотно сваренная - вещь. И гречка. Но вот с пшеном и рисом умудрялись повара сотворить порой весьма невероятное: в качестве пассивной брони эти субстанции были бы весьма и весьма хороши...

А в 87-89 годах на Чукотке помимо сушеной картошки кормили иногда консервированной картохой, круглая, чищенная в рассоле в больших жестяных банках, а также марковь и свёкла. Квашеная капуста тоже в больших 10 кг банках. Повара солдаты толком не могли готовить, а когда взяли повариху из местных, она такие обалденные борщи из этих консервов делала.

 

[Signalman]

Модераторы, прошу убрать лишние

 

[duracell71]

А в 87-89 годах на Чукотке помимо сушеной картошки кормили иногда консервированной картохой, круглая, чищенная в рассоле в больших жестяных банках, а также марковь и свёкла. Квашеная капуста тоже в больших 10 кг банках. Повара солдаты толком не могли готовить, а когда взяли повариху из местных, она такие обалденные борщи из этих консервов делала.

Красивая небось была?)

 

[Signalman]

Красивая небось была?)

Когда два года вокруг одна тундра

 

[Горняк]

Служил 62-65 гг. Отцов -командиров уже подзабыл,но повара-Кукличева(Куклич)-помню .Морской кок,кандеил как бог.

 

[Superbekon]

А я сегодня решил поностальгировать, и сварил простой куриный супчик с вермишелькой, который с детства обожаю.
Разморозил пару окорочков, которые с месяц ждали в морозилке

Разрезал

Закинул в кастрюлю с водой

и поставил на огонь. После закипания несколько раз снял пену

потом посолил

Через некоторое время попробовал бульон на соль

Варил на медленном огне минут 40-45. Люблю, чтоб курочка мягкая была, аж во рту таяла.
Тем временем почистил и порезал пару некрупных картошин, морковочку, половинку луковицы

(морковку чистить не понадобилось, она лежит в морозилке почищеная и порезаная)
и закинул в компанию к окорочкам. Туда же бросил жменьку вермишельки

Варил все это дело на медленном огне, слегка помешивая, буквально несколько минут, до полуготовности картошки

Потом бросил перец черный молотый, перец черный-горошек, перец душистый-горошек и лавровый лист.
Сделал совсем маленький огонечек и подержал до готовности картофеля, после чего выключил плиту, накрыл кастрюлю крышкой и оставил "дойти" и настояться на полчаса.

Ну и - обед готов

Вот такой простой рецепт.

 

[Superbekon]

А для меня шкурка куриная - деликатес! Правда, вредная она, говорят... Холестерин и все такое... Но, как известно - все самое приятное в жизни или незаконно, или развратно, или ведет к ожирению.