Просто и вкусно (кулинарная трынделка)
- Автор темы Саш
- Дата начала
Ну как всегда, почему обязательно надысь на ночь глядя такие "ништяки" вышвыривать???!!!
.
Саш
Форумчанин
- Регистрация
- 26.12.10
- Сообщения
- 11.596
- Реакции
- 12.060
- Баллы
- 308
- Город
- Хабар
Воот! Папа Карло строгал, строгал, и Буратино выстругал!пойду пострагаю!!!
Терпенье и труд фсё перетрут!
Сцуко, пахнет как, а!
- Регистрация
- 02.04.13
- Сообщения
- 18.182
- Реакции
- 26.064
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Так ты в бане что ли?
А я то думал - палтуса готовишь.
Саш
Форумчанин
- Регистрация
- 26.12.10
- Сообщения
- 11.596
- Реакции
- 12.060
- Баллы
- 308
- Город
- Хабар
Скоро лето, закопаем.Эхххх!!! В угли бы это всё закопать да на свежем воздухе!!!
Андрей169
Уважаемый порталовед
- Регистрация
- 06.06.13
- Сообщения
- 6.419
- Реакции
- 5.168
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
А вабще незачет, фляндера не хватает с 40% жидкастью
Декан
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 28.02.12
- Сообщения
- 580
- Реакции
- 2.426
- Баллы
- 308
Я в последнее время стал удалять позвоночник и посыпать солью и приправами изнутри тоже, т.к. при обычном способе всё остаётся в шкуре, а в мясо не попадает. Разрезаю с одной стороны, вырезаю кости, солю, приправляю, складываю обратно (чтобы не пересыхало) и в духовку.
Саш
Форумчанин
- Регистрация
- 26.12.10
- Сообщения
- 11.596
- Реакции
- 12.060
- Баллы
- 308
- Город
- Хабар
Вырезать хребтину, эта потеря мяса,рыбьего. У палтуса кроме хребта ничего нет.
А вот разрезать, без удаления кости, специи и обратно собрать будет зер гут.
Декан
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 28.02.12
- Сообщения
- 580
- Реакции
- 2.426
- Баллы
- 308
Об этом я не подумал, тк палтусы у нас клюют не часто, а мне и вовсе только копченый в магазине по праздникам.
Саш
Форумчанин
- Регистрация
- 26.12.10
- Сообщения
- 11.596
- Реакции
- 12.060
- Баллы
- 308
- Город
- Хабар
Клюют, ещще как клюют!
На многорядове, все че хошь! Зубарь, как селедка иваси, по 200
Перепелочки и крылышки индейки: соль, перчик черный, лук, чеснок, сок лимона, паприка, масло оливковое - на пару часиков.
Запускаем барбекю, выкладываем на решеточку:
Через некоторое время, перекладываем перепелочек на вторую полочку, как бы потомиться, а крыляю оставляем на решетке жариться.
Перекладываем на тарелку и на стол - приятного аппетита!
Запускаем барбекю, выкладываем на решеточку:
Через некоторое время, перекладываем перепелочек на вторую полочку, как бы потомиться, а крыляю оставляем на решетке жариться.
Перекладываем на тарелку и на стол - приятного аппетита!
