После поимки Сазана возник вопрос: что приготовить? Пожарил и очень зря! Рыба жирная. А вот котлетки самое оно. Сделал рубленый фарш, добавил яички куриные, мякоть хлеба, вымоченного в молоке, и лук. Что касаемо лука, то его бы надо на сковороде припустить, чего я не сделал и он по итогу жёсткий. Хотел ещё зелего лучка добавить, но была только петрушка.
Дал настояться около полу часа. Жарить не охото, по этому сделал в микроволновке в режиме комбо (гриль и микроволны). Получились нежные с лёгкой корочкой котлетки и без масла.