Грибы, Ягоды, Дары природы

ooz

"Леший"
Регистрация
27.08.18
Сообщения
632
Реакции
2.502
Баллы
308
Город
Хабаровск
ну вот, придется возвратятся, что бы проверить как там бульон будет ... :E048: целую поляну нашел, взял один гриб, что узнать что это...
Ты нашел лучший гриб и взял один:E009:
 

ooz

"Леший"
Регистрация
27.08.18
Сообщения
632
Реакции
2.502
Баллы
308
Город
Хабаровск
Сыроежки в жаренном виде, без всякой предварительной подготовки, одни из самых вкусных грибов. Если до дома донес целыми, то на сковороде хрустящие получаются. Никогда их мимо не прохожу, когда они крепкие и шляпка еще завернутка к низу.
Но в них полезно разбираться есть и поганенькие который изгадят всю жареху, самый сок трещеноватая зеленая и фиолетово-зеленые сыроеги.

Я люблю их вместе со всякой мелочью типа вешенок, обрезков белого гриба и всем что по 1-2 штуки попалось на паштет пустить, просто жариш всю эту публику с луком кидаешь в банку туда же 1-2 дольки чеснока пробиваешь блендером и разбавляешь майонезм до той консистенции которая понравиться, как не прискорбно признавать но этот паштет из обрезков съедается быстрей всяких элитных грибов (:)
 

ooz

"Леший"
Регистрация
27.08.18
Сообщения
632
Реакции
2.502
Баллы
308
Город
Хабаровск
Посмотреть вложение 353602
Вот эти розовые как называются?
Это скорее всего Boletus bicolor, или болет двухцветный (местное название "красный моховик" только тут красным моховиком называют еще 3 вида грибов, 100% не имеет никакого отношения к польским грибам они вообще растут в сосняке в основном, а не в дубовых релках), я уже несколько лет ленюсь с ними разобраться до конца нужно нарезать и отснять полных продольных срезов обязательно с кочерыжкой, но гриб хороший в любом случае, вкусный
 
Последнее редактирование:

ooz

"Леший"
Регистрация
27.08.18
Сообщения
632
Реакции
2.502
Баллы
308
Город
Хабаровск
Официально Да, так и есть. Ну вот жил во Владивостоке, его в народе называли царский.
Ну да ладно.
"Обабок дальневосточный" эндемичный вид имеет местные названия "Царский обабок" "Королевская бабка" и как его только не называют, никакого отношения к белым не имет, относят его к дубовым подосиновикам хотя и не похож он на привычные нам подосы, "Цезарский гриб дальневосточный" - съедобный вид семейства аммонитовых родственник мухомора тоже эндемик Дальневосточный.
 

Petrovich27

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.05.15
Сообщения
787
Реакции
2.036
Баллы
308
Город
Вяземский
Сегодня с утра пробежался по рёлкам, гриб есть, но не везде. На отдалении от деревьев, в папаротнике.
20220816_144258.jpg
20220816_135430.jpg
 

антон

Почетный Форумчанин
Регистрация
19.12.11
Сообщения
2.214
Реакции
2.861
Баллы
308
И снова погулял рядом с дачкой) давно столько грибов не было.
 

Андрей-Матайский

Почетный Форумчанин
Регистрация
01.02.14
Сообщения
4.747
Реакции
2.173
Баллы
308
Город
Хабаровск
Сыроежки в жаренном виде, без всякой предварительной подготовки, одни из самых вкусных грибов. Если до дома донес целыми, то на сковороде хрустящие получаются. Никогда их мимо не прохожу, когда они крепкие и шляпка еще завернутка к низу.
Просто жарить как маслята и все ?
Сейчас на ужин пожарил этот гриб и понял что еще могу год без них прожить ... не колбаса и рыба :E048:
 

Димаха

Почетный Форумчанин
Регистрация
25.04.22
Сообщения
885
Реакции
363
Баллы
308
Город
Хабаровск
Клещи активизировались. Снял с себя. Бдительность не помешает.
 

ooz

"Леший"
Регистрация
27.08.18
Сообщения
632
Реакции
2.502
Баллы
308
Город
Хабаровск
И снова погулял рядом с дачкой) давно столько грибов не было.
Год грибной не то слово, осень еще не началасть, а у меня уже в общем норма выполнена антресолька забита маринадом, морозилка печеными, хожу выбираю скоро линейкой вымерять начну (:)
 

Димаха

Почетный Форумчанин
Регистрация
25.04.22
Сообщения
885
Реакции
363
Баллы
308
Город
Хабаровск
Вот
 

Вложения

  • 16606484658018507241165655290405.jpg
    16606484658018507241165655290405.jpg
    230,1 КБ · Просмотры: 92

Petrovich27

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.05.15
Сообщения
787
Реакции
2.036
Баллы
308
Город
Вяземский
Правильно, там где его другие не нашли,😁
Да не, в тех местах "другие" ещё не ходили:E002:. Просто грибы растут по опушкам, в отдалении 5-8 метров, от крайних деревьев
,и в разрывах между рёлками, причём почти всегда в зарослях папоротника.
 

Petrovich27

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.05.15
Сообщения
787
Реакции
2.036
Баллы
308
Город
Вяземский
Клещи активизировались. Снял с себя. Бдительность не помешает.
В это время года они безопасны. Сезон размножения у них уже завершен. Ищут на ком бы перезимовать, вошь сохатиная сейчас активизируется, вот та тварь задолбит ещё.
 

Димаха

Почетный Форумчанин
Регистрация
25.04.22
Сообщения
885
Реакции
363
Баллы
308
Город
Хабаровск
Вот
В это время года они безопасны. Сезон размножения у них уже завершен. Ищут на ком бы перезимовать, вошь сохатиная сейчас активизируется, вот та тварь задолбит ещё.
Я бы не был столь категоричен.
 

Мустелла

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.15
Сообщения
4.511
Реакции
13.310
Баллы
308
Город
с.Богородское
Насмотревшись на грибы на ветке решил тоже открыть сезон.Подьем 6,в 6-15 на месте. Вначале были такие
DSCF9898.JPG

Затем пошли валуи, но немного
DSCF9899.JPG

Даже мухоморы начали появлятся
DSCF9901.JPG

Даже сухой груздь есть,но одиночестве.
DSCF9905.JPG

Со сменой места появились моховики,
DSCF9911.JPG

И паконец то что то существенное,лисички.
DSCF9920.JPG

И вот накоонец то первенец,любо дорого посмотреть.
DSCF9924.JPG

И вот итог.
DSCF9931.JPG

Искупались
DSCF9929.JPG
и в 9 пили чай дома.
 

VicV

Местный
Регистрация
10.04.21
Сообщения
88
Реакции
624
Баллы
208
Город
Хабаровск
Гриб пошел передохнуть. Появились сыроеги и старый белый и подосиновик со стороны Смирновки. Но молодь уже на подходе.
 

VicV

Местный
Регистрация
10.04.21
Сообщения
88
Реакции
624
Баллы
208
Город
Хабаровск
Трм часа ведерко. против часа в четверг.
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Верх