Его величество борщ!

[Катран]

А про рыбьи яйца напоминать что-ли надо?

 

[Саш]

Итак, продолжаем собирать Амурский борщ.
В силу базовой комплектации основной состав не обсуждается:
капуста
свекла
картофель
томаты,
но кто сказал что капуста должна быть белокачанной? Морская-на ваш суд.
TOTAL:
морская капуста
щавель
черемша
клюква-брусника
папоротник
груша дикая( неспелая)
осётр
грибы
дикий лук
ягоды можжевельника
гребешок
ревень
дичина....продолжайте, я буду добавлять

Жуткое варево похоже получица. Без мухоморов глюки как бы не прохватили!

 

[Владимир]

Жуткое варево похоже получица. Без мухоморов глюки как бы не прохватили!

В борще главное, чтобы ложка стояла.

 

[Добрый травматолог]

Жуткое варево похоже получица. Без мухоморов глюки как бы не прохватили!

Так что-то будем удалять, это ж на голосование представлено

 

[Добрый травматолог]

А про рыбьи яйца напоминать что-ли надо?

Это на пампушку

 

[Саш]

Так что-то будем удалять, это ж на голосование представлено

Ааааа, вот оно че! Тогда еще фасоли можно добавить!

 

[KRоT]

Ааааа, вот оно че! Тогда еще фасоли можно добавить!

А без голосования ты думаешь она там лишняя была бы ?

 

[Саш]

А без голосования ты думаешь она там лишняя была бы ?

Обязательная.

 

[Сергей Хребтов]

Обязательная.

+1 !

 

[Д.Меркулов]

Элеутероккок?
Применение - оцепить им по периметру место приготовления и поедания Дальневосточного борща. Чтобы никто к нему не прорвался из-за кордона

 

[hooligan23]

А вот ХРЕН вам, тоже пригодится ?

 

[LeChef]

Доброго Всем времени!!!
Предлагаю оное блюдо готовить на тройном бульоне. Дабы вкуснее было.
1. Берем зайчатину, и варим бульон примерно часов 6, ну ессесьено с кореньями всякими, зелеными веточками петрушки и листиком лаврушки. Процеживаем.
2. Первый бульон (уже процеженный) разбавляем 50х50 водой и кладем туда допустим косточек оленя, желательно ножки. Добавляем запечённый репчатый лук и морковь и варим еще 6 часов. И снова процеживаем.
3. И снова разбавляем полученный бульон 50х50 и кладем туда ну например косточки молодого теленка и веточкой тимьяна, и еще вывариваем часов 5. (Процеживаем)

И уже на основе этого варева готовим БОРЩ

 

[Добрый травматолог]

Ну ёпта! Кирюха, ты откуда взялся? Как Олимпиаду пережил?
Слышь, если 17 часов только бульон готовить то хаш получится или убьют нафек не дождавшись.
Как дела? Рассказывай!

 

[LeChef]

Димыч, я с сентября в Москве тружусь ) Все отлично. Но чтобы все рассказать надо новую ветку открывать

 

[LeChef]

А по поводу Хаша я могу многое рассказать )) И он готовится исключительно на говядине и всего 12 часов... а Его Величество БОРЩ должен быть наваристым, а не всяким фуфлом

 

[Катран]

с сентября в Москве тружусь

Куда на рыбалку гоняешь?

 

[LeChef]

Здесь ни куда. Еще не нашел саратников по этому увлечению (

 

[Миха 67]

Сегодня варю Борщ из целой курицы , копченых ребер и краснокочанной капусты . Самому интересно что из этого всего получится
По результату отпишусь .

 

[Вадим К]

Всем интересно! Особенно как капуста получиться....

 

[мельников]

Всем интересно! Особенно как капуста получиться....

Капуста,наверное, не получится,ибо сорт не тот. Борсч не салат.