Афганский казан

[Саш]

Все режу, закладываю в казан, завинчиваю крышку.
1 час с закипания буду варить
Посмотреть вложение 366446 Посмотреть вложение 366447 Посмотреть вложение 366448 Посмотреть вложение 366449

Открываю, заглядываю, накладываю.
На здоровье

 

[DVADI]

В этом блюде, самое вкусное это бульон) просто шедевральный)

 

[olegg]

Картошка некрасивая. Прям очень.

 

[Сeргeй]

Картошка некрасивая. Прям очень.

И не вкусная - нам не зашла. Поэтому только холодец!

 

[Arleg]

Все режу, закладываю в казан, завинчиваю крышку.
1 час с закипания буду варить
Посмотреть вложение 366446 Посмотреть вложение 366447 Посмотреть вложение 366448 Посмотреть вложение 366449

Вот, вот! А на меня в чате поклеп возводят - сохатого в холодильник, мол, пришабрил, на колбасу пустил. А вот кто лосика съел оказывается!

 

[Саш]

Картошка некрасивая. Прям очень.

она еще и не вкусная , как говорит Акула

 

[Саш]

И не вкусная - нам не зашла. Поэтому только холодец!

Не понимаешь ты, Серёга, в колбасных обрезках

 

[Сeргeй]

Не понимаешь ты, Серёга, в колбасных обрезках

В колбасных то я понимаю толк и картоху люблю Но вот именно в афганском казане (два раза готовил), картоха мне и моей супруге не зашла, что то.

 

[Arleg]

В колбасных то я понимаю толк и картоху люблю Но вот именно в афганском казане (два раза готовил), картоха мне и моей супруге не зашла, что то.

Значит, скорее всего картофель - мыло. От способа готовки, под давлением или нет, как зависит?

 

[Arleg]

Картошка некрасивая. Прям очень.

В рецепте по-афгански, она после варки, вместе с лаврушкой выбрасывается. )))

 

[Д.Меркулов]

В рецепте по-афгански, она после варки, вместе с лаврушкой выбрасывается. )))

В рецепте по-афгански она остается в лотках на рынке

 

[Миха 502]

А ещё в тандыре перепела не на берёзовых дровах горчат, поэтому берём мраморную говядину(она дешевле перепелов).

 

[Владимир]

Чем афганский казан отличается от мультиварки? В чем его преимущества в домашних условиях? В раздумьях приобрести его или нет.

 

[Миха 502]

Афганский казан тема, но не для всех.

 

[Миха 502]

Чем афганский казан отличается от мультиварки? В чем его преимущества в домашних условиях? В раздумьях приобрести его или нет.

Давление разное, в домашних условиях я бы его не брал.

 

[Владимир]

Афганский казан тема, но не для всех.

Так вы и раскройте преимущества. Что значит не для всех?

 

[Миха 502]

Так вы и раскройте преимущества. Что значит не для всех?

Раскрыл, но фламастеры они такие

 

[Владимир]

Раскрыл, но фламастеры они такие

Писал до вашего второго сообщения.

Давление, на сколько я понимаю, лишь сокращает время готовки?

 

[Миха 502]

Писал до вашего второго сообщения.

Давление, на сколько я понимаю, лишь сокращает время готовки?

Да, но многие про вкусы еще спорят.Ибо на разном давлении и температуре он отличается.

 

[Arleg]

Чем афганский казан отличается от мультиварки? В чем его преимущества в домашних условиях? В раздумьях приобрести его или нет.

Давление разное, в домашних условиях я бы его не брал.

Ну, для начала вот:
8.3. Требования безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением "МЕЖОТРАСЛЕВЫЕ ПРАВИЛА ПО ОХРАНЕ ТРУДА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ. ПОТ Р М 014-2000" (утв. Постановлением Минтруда РФ от 16.10.2000 N 74).