Афганский казан

[Саш]

Вскрыл, добавил гарнир, закрыл.
Ещё на 20 минут поставил.

 

[Саш]

Ну кто ж гусь в пост готовит то?)) На рождество надо. А рып соленый с пивом летом. Зимой Сэм надо пить)))

А весной чего делать надо?

 

[olegg]

Ипанëт?

 

[olegg]

Саня, а на казане уплотнение крышки к телу чем достигается? Что за прокладка?

 

[Саш]

Саня, а на казане уплотнение крышки к телу чем достигается? Что за прокладка?

Силикон

 

[Мороз]

Силикон

Это как у девок с маленькими сиськами?)))

 

[olegg]

Неееее, это как - с большииими)))

 

[Саш]

Готово
На здоровье

 

[larich]

Мороз не прав, гуся в таком виде можно есть и в пост .

 

[olegg]

Картоху жалко

 

[ALEX_XA]

Ну кто ж гусь в пост готовит то?)) На рождество надо. А рып соленый с пивом летом. Зимой Сэм надо пить)))

Ни какой культуры питья и етья

 

[Arleg]

Ни какой культуры питья и етья

питья и едьбы.

 

[Адашинский666]

питья и едьбы.

Культура пития — это умение населения употреблять спиртные напитки без нанесения ущерба своему здоровью, социальному и материальному статусу.
«Отсутствие культуры пития — одна из главных проблем современного российского социума. Эта проблема в современной России решается очень медленно, но процесс уже сдвинулся с мёртвой точки».

 

[Latinos]

а на газовую плиту дома можно его ставить?

 

[Саш]

а на газовую плиту дома можно его ставить?

можно

 

[olegg]

можно

Тока газ не поджигать. А то как сварит чëнить)))

 

[ALEX_XA]

Тока газ не поджигать. А то как сварит чëнить)))

Горшочек не вари

 

[Саш]

Гуся готовлю.

Не простая машинка этот афган-казан(шайтан-кастрюля)
Гуся 20 минут под крышкой на малом огне держал, 10 минут огонь выключил.
Засыпал айва, груша, яблоко, картоха, перемешал, и еще 15 минут на малом огне, открыл.
Гусь еще не много и тушенка бы получилась.
Яблоко, груша в труху, чернослив, картоха форму выдержали.
В след раз, гуся 15 минут, сразу открою. Гарнир засыпать, не перемешивать. Еще 10 минут.
Это теория, осваиваю шайтан-горшок.
На здоровье

 

[Д.Меркулов]

Не простая машинка этот афган-казан(шайтан-кастрюля)

Смотрю на скороварки и казан-афган...
Для себя решил - эта штука для бульонов.
Когда бульон готов, всё остальное варить как в обычной кастрюле.

 

[Arleg]

Гусь еще не много и тушенка бы получилась.

Далее в реторт-пакет, в автоклав (или опять в шайтан-горшок с водой) и до полного разваривания костей.