А что мы делаем с пойманой рыбой???

[SanSay]

И откуда уверенность или наоборот опасения что уксус и водка не убивает,а заморозка убивает паразитов?

ну что же Вы, уважаемый?! обратитесь хоть бы в бак.лабораторию своей поликлиники! иле в СЭС... за популярными разъяснениями.

 

[gng]

Живут потихоньку и дают другим (внутри себя) жить.

Поздравляю, в вас зародилась новая жизнь.
Доктор так я же мужчина.
А глистам пофигу кто вы.

 

[Мустелла]

Уксус не канает личинка глистка находится в очень плотной оболочке, а водочка тож не канает.
Про все это бабуля одна говорила (лаборант с огромным стажем) на речном вокзале работала.

Выход один.Ешь ананасы,рябчиков жуй...

 

[Александр (vapren)]

ну собственно один из наших с супругой рецептиков (кратко, без развесовок). берем кету, цельную тушку. тушка однозначно промороженная по времени. оттаиваем тушку, отделяем от костей, нарезаем кусками, обмакиваем в заранее приготовленную смесь соли и сахара, укладываем в тару шкурой вниз, заливаем светлым пивом, ставим гнет.
через 12 часов вытаскиваем рыбку из тузлука, отделяем мясцо от шкуры, нарезаем кусочками и с наслаждением вкушаем продукт. если приготовили продукта с избытком, то можно сунуть в морозилку.
сейчас есть мысль подвялить и сунуть в коптилку несколько кусочков.

 

[Максим75]

ну что же Вы, уважаемый?! обратитесь хоть бы в бак.лабораторию своей поликлиники! иле в СЭС... за популярными разъяснениями.

Японцы бедолаги,у них то СЭС нет))))а продолжительность жизни всё растёт)

 

[Александр (vapren)]

у них то СЭС нет

мы наверно так думаем, что у них все здорово. но вот я лично несколько раз встречал в инете статейки про то, что самое большое количество людей зараженных червячками от рыбы находится именно в японии и эти люди являются большими любителями суши из сырой рыбы. но в основном они таковыми являлись до тех пор, пока не обнаружили у себя трудновыводимых гостей.

 

[Мустелла]

берем кету, цельную тушку. тушка однозначно промороженная по времени. оттаиваем тушку, отделяем от костей, нарезаем кусками, обмакиваем в заранее приготовленную смесь соли и сахара, укладываем в тару шкурой вниз, заливаем светлым пивом, ставим гнет.

Не открытие. 2 сахара одна соль сутки солится,но без пива.На закрытие сезона угощаю. Также делает для копчения,смысл,что не надо солить 21 день,а затем вымачивать. Здесь натур продукт. Быстрее и полезнее.

 

[Александр (vapren)]

Не открытие

согласен, рецепт не нов, да и тема ветки какая?
вот тока мне, да и моим родным больше по душе именно в пиве соленая рыбка, выдержанная не сутки, а не более 12 часов )))

 

[просто Щукарь]

Считаю толстолоба одной из самых никчемных рып.

Зхя,зхря,корейцы делают обалденное хё,змееголов тоже в хё норм на мой вкус.
На змеесеминаре угощали япов стейками со змея,им понравилось.

 

[SanSay]

Японцы бедолаги,у них то СЭС нет)))

да фсё у них ээсть!

На змеесеминаре

а когда/где был? блин, инфа узко прошла видимо....

 

[Саш]

Японцы бедолаги,у них то СЭС нет))))а продолжительность жизни всё растёт)

У нас СЭС тоже нет. Зато есть Центр Гигиены и эпидемиологии .

 

[просто Щукарь]

http://www.ulov.ru/forum/ubbthreads.php?ubb=showflat&Number=1022887#Post1022887
Косяк.

а когда/где был? блин, инфа узко прошла видимо....

 

[мельников]

Японцы бедолаги,у них то СЭС нет))))а продолжительность жизни всё растёт)

Еда у них совсем другая, ибо если у тебя гастрит или язва, то там она проходит сразу. Когда я там кушал, то не мог остановится, очень вкусно.

 

[SanSay]

Косяк.

оч жаль, что здесь своевременно не прошла инфа...

 

[Multik]

Еда у них совсем другая, ибо если у тебя гастрит или язва, то там она проходит сразу. Когда я там кушал, то не мог остановится, очень вкусно.

А мне кто-то рассказывал что не смог питаться их кухней, типа желудок бунтовал от сырой продукции

 

[Неопытный умник]

А мне кто-то рассказывал что не смог питаться их кухней, типа желудок бунтовал от сырой продукции

Да это у каждого по своему бывает.

 

[bezvas]

А мне кто-то рассказывал что не смог питаться их кухней, типа желудок бунтовал от сырой продукции

Так, наверное, без водки пробовал

 

[Multik]

Так, наверное, без водки пробовал

Ну там чел почти год провел.

 

[Максим75]

Ну там чел почти год провел.

Ну у каждого человека все по разному с организмом.

 

[Максим75]

мы наверно так думаем, что у них все здорово. но вот я лично несколько раз встречал в инете статейки про то, что самое большое количество людей зараженных червячками от рыбы находится именно в японии и эти люди являются большими любителями суши из сырой рыбы. но в основном они таковыми являлись до тех пор, пока не обнаружили у себя трудновыводимых гостей.

Ха ха . Интернет он такой тернет)))среднею продолжительность жизни в Японии глянь.