А что мы делаем с пойманой рыбой???

[Искандер]

Я когда был на плавбазе "Пётр Житников" на нерестовой селёдке под Охотском, у нас тоже были японцы. Они спонсировали видать часть работы по переработке сельди. Как мне КЭП сказал, "секс машины" сортировали именно самок, которых для них отдельно замораживали для доставки в Японию. Типа сельдь им нужна была только как ёмкость для доставки икры. Но икру они отдельно не солили, а солили икряную сельдь. Когда я был приглашён к ним перед их отъездом на родину. То попробывал приговленную ими нерестовую икру. Я ел бывало всякую дрянь, но эту вонючую и противную гадость смог проглотить только с рюмкой водки. От дальнейшего употребления категорически отказался. А переводчик сказал, что они впервые видят русского, который не побрезговал их блюдом из икры приготовленного по старому японскому рецепту. А вот роллы, которые они сделали из мяса сельди и икры, были самое оно ! Но брали они только ту рыбу, которая уже проморозилась достаточное время.
На вкус и цвет товарищей нет.
Кто тащится с рыбы
А кто и с котлет !

 

[Добрый травматолог]

Поздравляю, в вас зародилась новая жизнь.

ПОЧИТАЙТЕ ради прикола)))

 

[Arleg]

Глистов вытравливаем С2Н5ОН.

Врачи говорят, что это - заблуждение. Глисты отлично бухают, причем на столько, на сколько это может делать их хозяин.

 

[Arleg]

И бяки на какие не страшны.

Конечно не страшны Многие носят и не знают. Подумаешь - утомляемость повышенная, иногда проблемы с желудком, печенью, сердцем...

И откуда уверенность или наоборот опасения что уксус и водка не убивает,а заморозка убивает паразитов?

Читают много всякую хирню, врачей слушают - дураки вобщем. Нинада читать и слушать. Самому надо пробовать.

 

[Вадим К]

Олег, мне порой кажется нужно создать отдельную ветку "Рыбная кулинария для чайников и забаненых в гугле". Пишешь, пишешь, выкладываешь документы, а изо дня в день теже "трудные" вопросы.
Уже надоело если честно.

 

[Вадим К]

ПОЧИТАЙТЕ ради прикола)))

Прикольно, для слабонервных самое оно!
Но как говорится. В каждой шутке, есть доля шутки.....

 

[Мустелла]

А как на 8 марта фаршированный карась.Рецепт прост.Берешь карася,не менее 1,5-2кг,только кроме оз. Удыль,там он сильно большой и жирный,как маленький сазанчик .Мелко,мелко шинкуем, затем потрошим и готовим картофель пластинами,морковь,помидоры .Солим и перчим по вкусу.Набиваем карася начинкой плюс икра,а с остального делаем подушку.Подушку выкладываем на фольгу ,свеху карася и заворачиваем.Ставим в духовку,через

час полтора блюдо готово.Как остынет начинаем снимать пробу.

 

[Константин]

Берешь карася,не менее 1,5-2кг,только кроме оз. Удыль

Вот озадачил! Мне и удыльского таких размеров взять то негде, а про другого вообще молчу! Я карася крупнее 500 грамм лет наверно 40 назад видел! Не дают им у нас до таких размеров дорастать, на стадии детсколадошечных выдалбливают.

 

[Неопытный умник]

Я карася крупнее 500 грамм лет наверно 40 назад видел! Не дают им у нас до таких размеров дорастать, на стадии детсколадошечных выдалбливают.

Да ну! Утрируете! Есть крупный карась, ловится иногда!

 

[Саш]

Я карася крупнее 500 грамм лет наверно 40 назад видел!

Так у тебя и с теплотехникой хреново.

 

[Константин]

Ну насчёт теплотехники мы немного попозже поговорим.

Есть крупный карась

А я разве спорю, может где-то и есть. Я ведь про себя конкретно говорю, мне в последние годы наверное такие максимум попадаются

но он явно на 1,5-2 кг. не тянет.

 

[SanSay]

такие максимум попадаются

и чуть поменьше - самые вкусные!

 

[Мустелла]

и чуть поменьше - самые вкусные!

Если пропустить через мясорубку

 

[Multik]

и чуть поменьше - самые вкусные!

Рыбак Приамурья в этом году опроверг эту брехню ( что крупные караси хуже мелких), приготовив нам 2-х килограмового карася по своему фирменному рецепту. Посему тем кто говорит что крупный карась - менее вкусный, заявляю : вы просто не правильно их готовите. Поэтому лучше молчите, не позорьтесь

 

[SanSay]

Если пропустить через мясорубку

нет, сильно поджаривать.. и хвостовую часть - как чипсы..

Поэтому лучше молчите, не позорьтесь

а сам?
это вроде как дело ВКУСА!!!

 

[Неопытный умник]

тем кто говорит что крупный карась - менее вкусный, заявляю : вы просто не правильно их готовите

Хз, я их жарю, как обычно, и все...

 

[gng]

Как поймать карася к 8 марта?

 

[Multik]

нет, сильно поджаривать.. и хвостовую часть - как чипсы..

а сам?
это вроде как дело ВКУСА!!!

А сам я рыбу тока красную люблю ну и проходных лососей типа кеты и горбуши. Но от того карася не смог отказаться.

 

[SanSay]

А сам я

я про "молчите, не позорьтесь"! а не про ВКУСЫ, о которых НЕ СПОРЯТ! но естественно - важно, кАк приготовлено.

ещё начни доказывать, что икра красная либо чёрная вкуснее... вот будет апогей абсурда.

 

[Multik]

я про "молчите, не позорьтесь"! а не про ВКУСЫ, о которых НЕ СПОРЯТ!

ещё начни доказывать, что икра красная либо чёрная вкуснее... вот будет апогей абсурда.

Вкус одинаковый у рыбы одного вида. Попробуй доказать обратное